Franchise-Messe:
Partner für Pizza, Pauken und Paddeln gesucht
Wer sich selbständig machen will, kann mit Franchise-Partnern auf bewährte und ganz neue Konzepte setzen.
Pizza Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema
Alle Artikel und Videos zu:
Pizza
Boris Palmer:
Die Pizza Hawaii der Republik
Dem Tübinger Oberbürgermeister entkommt man nicht. Die einen hassen ihn, die anderen lieben ihn. Aber viele Grüne haben begriffen, dass er auf Dauer gebraucht wird.
Die perfekte Pizza:
„Es gibt da einen Trick“
Ein ehemaliger Microsoft-Manager erklärt anhand von wissenschaftlichen Erkenntnissen, wie man die beste Pizza der Welt backt. Wir haben mit ihm über das Geheimnis gesprochen.
Runde Sache:
150 Teilnehmer beim Pizza-Wettbewerb
Wer macht die beste Pizza auf dem Kontinent? Dieser Frage stellen sich rund 150 Teilnehmer in Argentinien, um den besten Pizza-Bäcker des Kontinents zu küren.
Roman von Jean Kyoung Frazier:
Jeden Mittwoch kommen Gürkchen auf die Pizza
Kein Ende, keine Versöhnung, keine Hoffnung: Die koreanisch-amerikanische Autorin Jean Kyoung Frazier präsentiert in ihrem Romandebüt eine lebensmüde Erzählerin in gewitzter Prosa.
Rückkehr in die Jugendherberge:
Einer Pizza Margherita auf der Spur
Selten hat etwas so gut geschmeckt wie das Essen nach einer Wanderung vor fast drei Jahrzehnten. In der Jugendherberge war gut ruhen. Gibt es das alles noch? Fühlt es sich noch so an wie damals?
Wie aus Neapel:
So gelingt die perfekte Pizza
Wie gelingt es, eine leckere Pizza zu Hause selbst zu backen? Das ist eine echte Herausforderung. DW-Fernsehköchin Felicitas Then verrät ihre Tricks – vom Teig bis zu der richtigen Backmethode, ganz ohne Holzofen.
Die Russen und Baden-Baden:
Derzeit keine Pizza Kaviar
Baden-Baden hat lange gut von reichen Gästen aus Russland gelebt. Geld aus dubiosen Quellen floss in Bauprojekte der Kurstadt. Der Zuspruch sinkt seit Jahren. Trotzdem gibt es einiges Verständnis für Putins Krieg in der Ukraine.
Die Anti-Koch-Fraktion:
Pizza bestellen, Netflix an. Reicht!
Gern zu kochen, ja es zu zelebrieren ist ein Distinktionsmerkmal geworden. Genauso wie vegan sein oder Lastenfahrrad fahren. Ist ja okay, aber nicht für jeden. Hier schreiben vier Kolleginnen und Kollegen, warum sie Kochen schrecklich finden. Vielleicht geht’s Ihnen ähnlich?
Skurriler Markenstreit:
Uefa geht gegen Pizzabäcker wegen Champignon-Pizza vor
Der Spitzenverband des europäischen Fußballs droht einem Gießener Pizzabäcker mit einer Klage. Der Name einer Pizza verletze Markenrechte der Uefa.
„Licorice Pizza“ im Kino:
Traumfrau mit Lastwagenführerschein
Ein Lichtblick im Grau des Pandemiewinters: Der Film „Licorice Pizza“ von Paul Thomas Anderson macht alles richtig.
Eine Fabrik als Corona-Produkt:
Das ist Hessens coolster Pizzabäcker
In der Corona-Krise hat Shadi Souri sein Geschäft neu erfunden. Statt ein paar Dutzend Pizzen am Tag backt der Gießener nun Tausende.
Pizza-Weltmeister Ialazzo:
„Das Entscheidende ist der Teig“
Francesco Ialazzo ist Weltmeister im Pizzabacken. Im Interview spricht er über die echte Pizza Napoletana, die besten Zutaten aus Campanien, Teigtemperaturen und seine Ideen für ein Franchise im ganzen Rhein-Main-Gebiet.
Start-up „24always“:
Frische Pizza aus dem Automaten
Das Start-up „24always“ bietet eine Alternative zu Lieferdienst und Tiefkühlware: So können Hungrige frisch gebackene Pizza aus dem Automaten essen.
Leser und Redaktion testen:
Das ist die beste Pizza Frankfurts
Mehr als 4500 Leser haben für ihre Lieblingspizza gestimmt. Jetzt hat die Redaktion die drei Top-Pizzerien in Frankfurt auf Mozzarella und Tomate getestet – und den Sieger gekürt.
Leckeres aus Guatemala:
Pizza backen in einem Vulkan
Es ist die wohl heißeste Pizza der Welt: Im Vulkan Pacaya im Süden Guatemalas backt David Garcia seine Pizza. Mit viel Zwiebeln, Käse und bei 800 Grad auf der glühenden Lava.
Deutschrapper als Unternehmer:
Die Pizza kommt vom Bratan
Die Charts dominieren Rapper wie Capital Bra schon lange. Nun sind ihre Namen immer öfter auf Pizzakartons oder Eisteeverpackungen im Supermarkt-Regal zu entdecken. Warum ist das so?
Leserreaktionen zum Pizzatest:
„Die beste Pizza Frankfurts ist eindeutig ...“
Zuerst haben F.A.Z.-Redakteure von ihren Lieblings-Pizzen und Pizzerien geschwärmt, nun sind die Leser an der Reihe. Die sieben gemeinsamen Favoriten stellen wir zur ultimativen Wahl.
Verwandte Themen
Pizzatest:
Wo gibt es die beste Pizza in Frankfurt?
Laut Bewertungsportalen gibt es in Frankfurt fast 300 Pizzerien. Auf der Suche nach der besten Pizza verlassen wir uns aber nicht auf anonyme Noten, sondern lieber auf den Geschmack unserer Redaktion – und den unserer Leser.
Initiativen für Frauen:
IT reimt sich auf „sie“
Wie wird Informatik zu einem Mädchen- und Frauenthema? Mehrere Initiativen versuchen das, doch traditionelle Rollenbilder sind immer noch im Weg.
Israel:
Pizza als Belohnung für Corona-Impfung
Im zumeist von strenggläubigen Juden bewohnten Bnei Brak in Israel verteilen die Behörden Pizza als Belohnung, um die Menschen zu einer Corona-Impfung zu bewegen.
Rasantes Wachstum:
Gustavo Gusto mischt den Markt für Tiefkühlpizzen auf
Das Unternehmen behauptet, seine Produkte schmecken wie selbstgemacht. Damit erreicht der Newcomer viele Kunden, die schon lange keine Tiefkühlpizza mehr gegessen haben.
Lilly Blaudszun im Gespräch:
Wenn Pizza Politik ist
Lilly Blaudszun, 19, ist Influencerin. Sie gibt keine Ernährungstipps, sondern wirbt für ein sehr altes Produkt: die SPD. Für ihre Genossen ist sie die große Hoffnung. Ein Gespräch über Internet, politischen Aktivismus, Selfies und Ostdeutschland.
Seltsames Wörterbuch:
Einmal Pizza Schlafsack, bitte
Begriffe ordnen und erklären das Leben - oder? Bei Kataplomben, Erektolollern und Steuerbraterinnen ist das nicht gesagt. Zur Poetisierung der Welt trägt Monika Rincks Online-Projekt „Begriffsstudio“ jedenfalls bei.
Lebensmittel:
Deutsche kaufen deutlich mehr Tiefkühlkost
Supermärkte und Discounter verkauften 7,5 Prozent mehr Lebensmittel aus der Tiefkühltruhe. In diesem Jahr gibt es für viele Hersteller dennoch keinen Grund zum Jubeln.
Delivery Hero:
Die Technologie zählt
Erst neun Jahre alt, kein Geschäft in Deutschland und nur Verluste – Delivery Hero wird von allen Seiten skeptisch beäugt. Doch wer den Dax-Neuling vorschnell zur Tech-Luftnummer stempelt, macht einen Fehler.
Lieblingsgericht der Redaktion:
Schlank bleiben mit Flohsamen
Eine Pizza, die sich nicht auf den Hüften absetzt? Heike Lattka hat eine Lösung für das Kalorienproblem gefunden – und setzt dabei auf Flohsamen.
Lokaltermin:
Pizza, Steaks und warme Bloody Mary
Mit Premium-Steaks und Thai-Küche hat Pino Fichera schon von sich reden gemacht. In seinem neuen Restaurant „Pino“ in Frankfurt bietet er seinen Gästen eine italienisch-amerikanische Mischung.
Hanks Welt:
Pizza statt Pasta
Kurzarbeit ist auf Dauer auch keine Lösung - und führt dazu, dass die Konjunktur langsamer wieder anspringt.
Lokaltermin:
Aus der Glut und mit Pistazien
Eine weise Beschränkung: Das italienische Lokal „Super Bro’s“ in Frankfurt hat nur Pizzen auf der Speisekarte. Sie kommen besonders schnell aus dem Ofen.
Geschichte der Pizza:
Liebesglück im Mondscheinlicht
Sinnbild der kulinarischen Globalisierung: Die Pizza ist ein Zwitterwesen voller Widersprüche. Doch für ihren Welterfolg gibt es gute Gründe. Die Kolumne Geschmackssache.
Reihe „Mein Fenster zur Welt“:
Der Preis der Oliven
Die Welt geht unter und unser Autor wollte eigentlich Pizza essen. Doch Pizza gab es nicht: nur Oliven.
Nestlé als veganer Riese:
Pizza aus Blumenkohl – Thunfisch aus Erbsen
Die Veggie-Wurst war gestern – heute will der größte Nahrungsmittelkonzern der Welt die vegane Produktwelt völlig neu erschließen und neue Wege gehen. Ein internes Haifischbecken hilft Nestlé dabei.
Heimlich für Merz?:
Die Grünen hoffen auf Merkel-Stimmen
Die Grünen wollen regieren. Das ginge mit einer Laschet-CDU leichter als mit einer Merz-CDU. Vor allem wollen sie jedoch stärkste Partei werden. Den Platz dafür in der politischen Mitte könnte eher Merz als Laschet schaffen.
CDU-Vorsitz:
Erst der Erste
Norbert Röttgen kandidiert für den CDU-Vorsitz. Es ist eine ganz und gar unaufregende Personalie – aber ist das nicht genau das, was wir jetzt brauchen?
Fast Food:
Wie Körper und Gehirn unter Pizza, Burger und Co. leiden
Nicht nur die Körpermitte sondern auch das Gehirn spürt regelmäßigen Fast-Food-Verzehr: Pommes und Pizza beeinflussen langfristig den Appetit. Ganz abschwören muss man dem schnellen Essen aber nicht.
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