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Momentaufnahme : Corona macht sprachlos

Corona macht sprachlos: Zumindest im Deutschen. Und wenn schon Hessisch, dann aber auch „rischdisch“. Die „Momentaufnahme“ mit täglichen Kurzbeobachtungen zum Zeitgeist.
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Trend in Corona-Zeiten : Kind sein

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Die Corona-Pandemie hat entschleunigt. Die Leute entdecken nicht nur ihr inneres, sie entdecken auch ihr äußeres Kind wieder. Dabei kommen die kindlichen Überreste wieder zutage.
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Proteste gegen Corona-Politik : Verqueres Denken ängstlicher Menschen

Carsten Knop

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Bei den Protesten der sogenannten Querdenker in Frankfurt ist ein Begriff zentral: Die Freiheit. Dass jedoch die Welt der Corona-Gegner von Ängsten regiert wird, nicht aber von der Freiheit, verstehen die Wenigsten.
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„Zieh deine Maske ab“ : Hymnen des Protests

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„Zieh deine Maske ab, zeig mir, wer du wirklich bist“ singen die Lochis in einem ihrer Lieder. Auch wenn der Song eine andere Nachricht vermitteln will, könnte er bei Corona-Protesten gespielt werden. Was für ein bizarres Bild das wäre.
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Kindertheater in Frankfurt : Musterhafter Wurf

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Das Konzept für das Frankfurter Kinder- und Jugendtheater liegt vor. Erstaunlich detailliert und mit einer Beteiligungsstruktur. Das klingt fast zu schön, um wahr zu sein.
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Neuer Stadtteil in Wiesbaden : Hürden für das Ostfeld

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An der Realisierung eines neuen Stadtteils in Wiesbaden scheiden sich die Geister. Es ist jedoch richtig, mit dem Ostfeld den großen Wurf anzugehen. Denn die Wohnungsnot wird auch in Wiesbaden voranschreiten.
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Weihnachtsmärkte und Corona : Kreativität statt Komplettabsage

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Im Kreis Groß-Gerau findet sich offenbar niemand, der ein Konzept vorlegen kann, das Weihnachtsmarktbesuche möglich macht. Da sollte sich der Kreis ein Beispiel an anderen Städten nehmen. Das wäre nicht nur im Interesse der Einzelhändler.
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Digitalisierung von Museen : Eine eigene Welt

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Es ist nicht mehr als recht und billig, wenn eine Million des Corona-Schuldenpakets der Landesregierung in die Digitalisierung von Museen fließt. Aber sie hat nicht den Zweck, analoge Besuche überflüssig zu machen.
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Opel droht mit Kündigungen : Rüsselsheimer Konfrontationen

Thorsten Winter (thwi)

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Opel hat beim Stellenabbau bisher trotz aller Misstöne auf einvernehmliche Lösungen mit der Arbeitnehmerschaft gesetzt. Nun aber scheint der Autobauer auf hartem Konfrontationskurs zu sein.
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Arena in Frankfurt : Vom Nutzer zum Bauherrn

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Die Skyliners kündigen an, selbst eine Multifunktionsarena in Frankfurt errichten und betreiben zu wollen. Ob die sich aber auch finanziell verpflichten würden, muss sich noch erweisen.
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Mainzer Rathaus : Zu lange vernachlässigt

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Es ist nicht zielführend, über einen Verkauf oder den kaum möglichen Abriss des Mainzer Rathauses zu spekulieren. Die Mainzer Union und die von ihr gestellten Baudezernenten haben nicht genug für das Gebäude getan.
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Idyll: von der Sonne durchdrungender Wald im Spessart

Urlaub in der Region : Was Tourismus künftig leisten kann

Warum kommen die Leute in den Spessart? Und wie lässt sich der Tourismus mit dem Naturschutz vereinbaren? Ein Forschungsprojekt untersucht Potentiale des Urlaubs in der Region.
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Steakangebot von links im Uhrzeigersinn: New Yorker Sirloin (Rumpsteak), Filet, Porterhouse, Ribeye und Lammcarree

Lokaltermin : Filet Mignon mit Safari-Touch

Giraffe zum Rind: Die „Lodge“ am Eingang des Opel-Zoos in Kronberg ist ein Steakhaus mit besonderer Aussicht und großzügigen Portionen – überzeugt aber vor allem mit der Fleischqualität.
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„Knusprige Flugentenbrust auf Erbsenmousseline, gegrillte Möhre und Mandelkroketten " auf der Terrasse des Restaurants in Geberts Weinstuben

Lokaltermin : Der Geschmack der Mirabelle

Ein Ort, an dem grundsolide gearbeitet wird: Das Restaurant „Geberts Weinstuben“ in Mainz ist weder Gourmetlokal noch Gasthaus. Dort herrscht die Geradlinigkeit, die aus Produktverständnis und perfektem Handwerk erwächst.
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Bei ihm passen Beeren zu Bohnen und beides passt zu einer hausgemachten Wurst: Pächter und Küchenchef Anton de Bruyn im Emma Metzler

Lokaltermin : Wie gut ein gutes Brot sein kann

Im Restaurant Emma Metzler im Museum Angewandte Kunst in Frankfurt gibt es naturnahe Küche und anspruchsvolle Weine in einem unkomplizierten Ambiente. Besonders das Sauerteigbrot sollte man sich nicht entgehen lassen.
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Die Betreiber des Via Monte Napoleone, Dennis Rimonti und Adnan Sejfic profitieren in Corona-Zeiten von ihrem weitläufigen Gastraum.

Lokaltermin : Gute Pasta, Bete rot und Bete gelb

Mitten in Frankfurt serviert das Via Monte Napoleone Vorspeisen, Pasta und ausdrucksstarkes Brot. Während die Hauptgerichte stellenweise Schwächen haben, wissen Beilagen, Service und Weinpreise zu überzeugen.
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Lokaltermin: Weitere Beiträge

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  • Die Gedenktafel erinnert an die neun Todesopfer vom 19. Februar.

    Nach Attentat in Hanau : Gedenktafel für Opfer enthüllt

    In Hanau ist eine Gedenktafel für die Opfer des Attentats vom 19. Februar enthüllt worden. An die Zivilcourage von Vili-Viorel Păun erinnert ein weißes Kreuz aus Stein.
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  • Maßarbeit: Vilgis (links) und Furlanello in der Restaurantküche des Bornheimer Ratskellers

    Praxis und Theorie der Pasta : Nudeln im Glaszustand

    Wie sich der Teig warum verhält, was das Salz im Wasser bringt: Der Mainzer Physiker Thomas Vilgis und Mario Furlanello, Betreiber des Restaurants Bornheimer Ratskeller in Frankfurt, haben ein Buch über Pasta geschrieben.
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  • Bissfest: Nur auf dem Kohlengrill werden Bratwürste richtig kross

    Lieblingsgericht der Redaktion : Elf Versuche bis zur perfekten Wurst

    Wer eine richtig gute Bratwurst auf dem Teller haben möchte, muss den Holzgrill aus dem Keller holen. Denn nur auf ihm wird die Wurst, wie sie serviert werden soll: Innen saftig und außen schön kross.
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  • Schwergewichte: Die Skulpturen im Gewölbekeller des Doms zeigen die Mantelteilung des heiligen Sankt Martin.

    Dommuseum in Mainz : Gewichtiges im Gewölbekeller

    Im Dommuseum ist eine Sonderschau zum Machtanspruch der Mainzer Erzbischöfe zu sehen. Dabei geht es auch um die vergängliche Schönheit ihres Doms.
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  • Hessisches Nationalgetränk: Was ist drin im Bembel?

    Quiz zu 75 Jahre Hessen : Von Goethe bis Ebbel

    Die Hessen haben ein Lieblingsgetränk, ihr Bundesland hat eine geographische Mitte und große Namen spielen eine Rolle und das Land hat Nachbarn. Ein Quiz zum 75. Jahrestag der Gründung des Bundeslands in Deutschlands Mitte.
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  • Zum Haare raufen: Honsak und Mehlem sind bedient.

    Darmstadt 98 : Die bessere Mannschaft verliert

    Darmstadt legt beim 2:3 in Sandhausen einen unglücklichen Ligastart hin. Bei den „Lilien“ herrscht Einigkeit, dass man hier unnötig Punkte verspielt hat.
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