
Herausgegeben von Gerald Braunberger, Jürgen Kaube, Carsten Knop, Berthold Kohler
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Gönningen ist ein unscheinbares Dorf am Fuß der Schwäbischen Alb. Doch immer Mitte April verwandelt es sich in ein Blütenmeer, das an seine große Vergangenheit als Welthandelszentrum der Blumensamen erinnert.
Als Solist taugt er zum Genuss nur wenig. Aber Rhabarber kann mehr als nur Kompott. Man kann ihn zum Beispiel in Yufkablättern mit Ziegenkäse backen.
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