FAZ+ (abopflichtiger Inhalt);Klimawandel und Ernährung :
Die Tomate ist besser als ihr Ruf

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Tomatenernte in einem Gartenbaubetrieb in Manschnow, Brandenburg
Tomatenernte in einem Gartenbaubetrieb in Manschnow, Brandenburgdpa

Sie soll dem Klima schaden und den Spaniern das Wasser wegnehmen. Doch so schlimm ist die Tomate gar nicht.

An der Tomate führt kein Weg vorbei. Sie hat im Supermarkt den besten Platz. In der Gemüseabteilung gleich hinterm Eingang liegt sie rot und rund dort, wo die Blicke der Kunden als Erstes hinfallen. Der Händler unseres Vertrauens hat extra mehr Fläche frei gemacht für sein Angebot. Lose Rispen- und Fleischtomaten aus den Niederlanden, deutsche Kirschtomaten im Plastikeimer, Romatomaten in Pappschalen und zwei aufwendig verpackte Tomatensorten mit neuartigen Designermarkennamen. Im Regal gegenüber eine kleinere Auswahl: Biotomaten aus Deutschland und Spanien. Die Preisunterschiede sind enorm. Es geht von 1,19 Euro für das Kilo Rispentomaten bis zu den im Pappbecher feilgebotenen Honigtomaten, von denen ein Kilo 26,06 Euro kosten würde.

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