Zugegeben, ich war nicht gerade amüsiert, als ich am ersten Abend eineinhalb Stunden Geschirr abwaschen musste. Erst mittags war ich angereist, lange um den Silsersee gewandert und gerade noch rechtzeitig zum Abendessen zurückgekommen. Danach hätte ich den Tag am liebsten mit ein, zwei Gläsern Rotwein ausklingen lassen. Stattdessen stapelten sich vor mir um die vierzig Teller mit unappetitlichen Essensresten. In den Schüsseln klebte noch der Käse von den Pizzoccheri, in den Schälchen schwammen unansehnliche Puddingpfützen.