In diesem Sommer konnte man es im Freibad und an den Stränden sehen: Die Deutschen sind nicht schlank. Das ist für sich genommen noch kein Problem. Sehr viele sind allerdings nach medizinischen Richtwerten nicht einmal mehr normalgewichtig. Rund sechzig Prozent der Männer und fast die Hälfte der Frauen hierzulande gelten als übergewichtig. Ein Fünftel der Erwachsenen ist sogar adipös und leidet damit laut der Weltgesundheitsorganisation an einer „abnormen oder übermäßigen Fettansammlung, die ein Gesundheitsrisiko darstellt“.