Fleischindustrie-Gesetz :
Gewurstelt

Jonas Jansen
Ein Kommentar von
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Mitarbeiter eines Schlachthofs arbeiten am Fließband.
Mitarbeiter eines Schlachthofs arbeiten am Fließband.dpa

Das Arbeitsschutzgesetz soll die mächtigen Konzerne der Fleischindustrie zügeln und die Bedingungen für Arbeiter verbessern. Ob es das wirklich tut, ist noch offen – und neue Probleme stehen an.

Die Fleischindustrie wird dominiert von wenigen großen Unternehmen mit Milliardenumsätzen. Tönnies und Co. prägen das Bild einer Branche, deren Produkte zwar sehr gerne verzehrt werden, aber über deren Herstellung man sich lieber wenig Gedanken macht. Die Hunderten von Coronavirus-Infektionen in Schlachthöfen im Sommer haben ein Licht geworfen auf die seit Jahren herrschenden Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie – es war eine wichtige Debatte.

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