Schuld an vielem ist der schwedische Soldat Joseph Lögler mit seinem lahmen Fuß, dieser „schlappe Seppel“, der im Dreißigjährigen Krieg Bier brauen musste für seinen König Gustav Adolf, den Eroberer. Es war ausgegangen. Der Soldat braute meisterhaft, ließ seinen Herrn ziehen, gab einer Brauerei und Gastwirtschaft den Namen. In Aschaffenburg kennt diese Geschichte jedes Kind, ob sie nun wahr ist oder nicht. Urban Priol trinkt im „Schlappeseppel“ seit Ewigkeiten sein Bier, samstags vom Markt „fällste praktisch rein“, sagt er. „Man muss ja was für die Freunde tun.“