FAZ+ (abopflichtiger Inhalt);Foodsharing :
So werden Lebensmittel vor dem Müll gerettet

Von
Jannik Pflur
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Zu gut zum Wegwerfen: Blick in einen Lebensmittelkorb
Zu gut zum Wegwerfen: Blick in einen LebensmittelkorbMaximilian von Lachner

Täglich landen viele Lebensmittel, die eigentlich noch gut sind, im Müll. Eine neue Foodsharing-Station im Frankfurter Stadtteil Nieder-Eschbach soll helfen, Verschwendung zu vermeiden.

Rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel werden nach Zahlen des Statistischen Bundesamts in Deutschland pro Jahr weggeworfen. Mehr als die Hälfte davon entfällt auf private Haushalte. Dort sind es durchschnittlich 76 Kilogramm pro Person. Der Verein Foodsharing will dagegen etwas tun. In Nieder-Eschbach hat er nun im Quartiersbüro am Ben-Gurion-Ring einen „Fairteiler“ eröffnet – ein offenes Regal mit Kühlschrank. Ausdrücklich jeder ist eingeladen, sich dort Lebensmittel zu nehmen, die von Ehrenamtlichen vor der Entsorgung bewahrt wurden.

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