Lebensmittel: Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema

Kommentar zur Ernährung Biomilch vom Discounter, ist das okay?

Wer es ernst meint mit dem Einsatz für die ökologische Landwirtschaft, muss über Biomilch beim Discounter jubeln. Aus gleich zwei Gründen. Mehr

20.01.2019, 18:10 Uhr | Wirtschaft

Alle Artikel zu: Lebensmittel

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Mensakoch 70 Kilo Gemüse putzen

Hoher Zeitdruck, heiße Herde, wenig Zeit für die Familie: Kochen ist ein richtiger Knochjob, sagt Justus Berthold. Er ist Küchenchef in einer Dresdner Mensa. Mehr Von Sophie Kaiser, Romain-Rolland-Gymnasium, Dresden

14.01.2019, 16:06 Uhr | Gesellschaft

Lebensmittelhandel Jedes zweite Hähnchen mit Durchfallerreger befallen

Laut Bundesregierung sind 2017 in 51,8 Prozent der Fleischproben Campylobacter-Erreger gefunden worden, 20 Prozent mehr als 2011. Bis zu 70.000 gemeldete Erkrankungen werden gemeldet, betroffen sind vor allem Kinder, Ältere und Schwangere. Mehr

11.01.2019, 05:32 Uhr | Gesellschaft

Fleischersatz aus Amerika Mit Hamburgern die Welt retten

Impossible Foods will der Menschheit das Essen von Fleisch abgewöhnen. Der Fleischersatz der Amerikaner soll bald auch nach Europa kommen – obwohl Gentechnik darin steckt. Mehr Von Roland Lindner, Las Vegas

09.01.2019, 06:19 Uhr | Wirtschaft

Ernährung Isst-Zustand

Die Ernährung sagt heute oft so viel über die Persönlichkeit aus wie die Kleidung, das Auto oder die Einrichtung. Was dabei verlorengeht, ist das Gefühl für den eigenen Körper. Mehr Von Sabine Spieler

03.01.2019, 10:43 Uhr | Stil

Übrig gebliebene Lebensmittel Die Reste vom Fest vor der Tonne bewahren

Beim Lebensmittelhandel und in privaten Vorratskammern bleibt nach dem großen Festessen so manches übrig. Viele Produkte werden reduziert angeboten, andere zum vollen Preis verkauft. Mehr Von Patricia Andreae

28.12.2018, 11:52 Uhr | Aktuell

Einfluss der Farbe aufs Essen „Wer blaue Teller benutzt, isst weniger“

Welche Farbe Lebensmittel haben, hat großen Einfluss darauf, wie wir sie wahrnehmen. Die Industrie nutzt gerne aus, dass unsere Sinne sich hier täuschen lassen. Dabei kann man die Macht der Farben auch konstruktiv einsetzen. Mehr Von Leonie Krzistetzko

26.12.2018, 13:51 Uhr | Stil

Interview mit Geert Cappelaere „Der Jemen ist für Kinder die Hölle auf Erden“

Geert Cappelaere, Regionaldirektor des UN-Kinderhilfswerks Unicef für den Nahen Osten, im Ges