Er wird sie nie mehr loswerden und will das bestimmt auch nicht: seine „Fallenbilder“. Sie gelangten zur vollen Blüte, als der Künstler von 1968 bis 1972, zusammen mit dem Gastwirt Carlo Schröter, sein Restaurant „Spoerri“ in Düsseldorf am Burgplatz führte. Entsprechend einem erweiterten Begriff von Realität, den Daniel Spoerri in seinem gesamten Schaffen befördert, ranken sich um das Lokal Mythen ungewöhnlichster Speisen, die dort auf den Tisch gekommen sein sollen. Die Wirklichkeit sah vermutlich so aus, dass das Essgeschehen nicht nur gelegentlich in Richtung Gelage ging. Der Hauch von nachbarschaftlich machbarer Anarchie durchwehte den weiland Zeitgeist ohnehin. Für Spoerri, der als Erfinder der Eat Art gilt, war diese zelebrierte Entgrenzung gewiss das Ziel. Denn was vom Mahl übrigblieb, richtete er zu jenen Assemblagen an, die ihn berühmt machten.