Nach Italienischer Küche : Das deutsche Abendbrot muss Weltkulturerbe werden
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Die italienische Küche ist nun UNESCO-Weltkulturerbe, das deutsche Abendbrot ist es nicht. Warum das ungerecht ist – und politische Sprengkraft birgt.
Deutschland um 19 Uhr. Auf dem Tisch stehen Roggenbrot, Leberwurst, Bergkäse und Linsenaufstrich. Dazu Gewürzgurken und Karotten. Doch beim Blick in die Nachrichten bleibt die Stulle im Hals stecken: „UNESCO erklärt italienische Küche zum Weltkulturerbe“. „Für uns Italiener“, freut sich Ministerpräsidentin Giorgia Meloni, „ist Küche nicht nur Essen oder eine Sammlung von Rezepten, sie ist viel mehr: Kultur, Tradition, Arbeit und Wohlstand.“
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