Schweinefleisch: Investitionen in Tierwohl rechnet sich für Landwirte nicht

Wohl von Schweinen :
„Wir sind hier nicht im Zoo, sondern in der Nutztierhaltung“

Von

17.07.2025, 14:05Lesezeit: 8 Min.

Im Schweinestall der Stufe 2: Vollspaltenboden und kupierte Schwänze; saubere Augen und aufgestellte Ohren.Daniel Pilar

Neun von zehn Kunden kaufen Schweinefleisch mit der niedrigsten Tierwohlstufe. Schweinemäster Christoph Daldrup wirft das niemandem vor. Er zeigt, warum sich die schöne Idee einer besseren Viehhaltung nicht rechnet.

Wer in Deutschland Schweinefleisch kauft, soll sich entscheiden können. Fünf staatlich definierte Tierhaltungsstufen gibt es, mit schrittweise steigenden Ansprüchen. Je höher die Stufe, desto besser sollen es die Schweine haben, bevor sie geschlachtet und zu Bratwurst oder Filet verarbeitet werden. Fünf Stufen, damit für jeden Geldbeutel und jeden Tierwohlwunsch etwas dabei ist. So weit die Theorie.

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