Spargelverkauf lahmt : Volle Lager, steigende Kosten, mäßiger Absatz
Sie haben genügend Erntehelfer, das Wetter ist bisher prächtig und der Spargel sprießt. Dennoch sind Hessens Edelgemüse-Bauern unzufrieden. Der Absatz lässt zu wünschen übrig.
Die hessischen Spargelbauern ziehen in dieser Saison eine negative Zwischenbilanz. Volle Lager, mäßiger Absatz, steigende Betriebskosten - diese Saison des Edelgemüses wird nach Angaben des hessischen Bauernverbandes negativ auf die Bilanzen durchschlagen. „Im Moment ist es nicht so rosig“, sagte der Vorsitzende des Arbeitskreises Spargel Südhessen, Rolf Meinhardt, der Deutschen Presse-Agentur. Er rechnet mit 10 bis 15 Prozent Umsatzeinbußen im Vergleich zu den beiden vorangegangenen Corona-Jahren. Beim Absatz des Edelgemüses rechnet der Bauernverband im Vergleich zum Durchschnitt der vergangenen fünf Jahre mit einem Einbruch um 20 bis 30 Prozent.
