Kräuterkunde in der Schule : Grüne Soße für Drittklässler

Die Schüler der Klasse 3b der Heinrich-Seliger-Schule lernen alle Kräuter der grünen Soße kennen. Und sie erfahren, wie sie nachhaltig angebaut werden und am Ende auch noch gut schmecken.
Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Kresse, Kerbel und Pimpinelle. „Na, was fehlt noch?“, fragt Levin Schrey-Exner in die Gruppe. Im Chor wissen es alle Schüler der 3b der Heinrich-Seliger-Schule auswendig: „Borretsch!“ Gemeinsam mit Schrey-Exner und Barbara Clemenz vom Verein Umweltlernen erkunden die Schüler am Donnerstag das Gewächshaus der Gärtnerei Maingrün. Dort lernen sie alle sieben Kräuter der Frankfurter grünen Soße näher kennen und erfahren, was es bedeutet, regional und saisonal zu essen.
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