Von außen wirkt der Edeka-Markt im Hamburger Stadtteil Barmbek unauffällig. Er liegt in einem Neubaugebiet auf der Fläche eines früheren Güterbahnhofs und ist ein typischer Nahversorger, in dem sich Anwohner mit Waren für den Alltag eindecken. Im Innern arbeitet aber seit kurzem ein System, mit dem der Lebensmittelhandel Neuland betritt. Es soll durch ultraviolette UV-C-Strahlen die Luft desinfizieren und damit die Gefahr von Infektionen mit Sars-CoV-2 senken. „Das Thema Corona zieht sich im Moment wie ein roter Faden durch die Gesellschaft und auch durch den Handel“, sagt der Geschäftsführer des Marktes, Dirk-Uwe Clausen. Die Technologie könne helfen, Kunden und Mitarbeiter zu schützen.