Der Brauch, in Gesellschaft zu trinken, um sich bei einem Glas Wein in aufgelockerter Stimmung und bei angeregten Gesprächen näherzukommen, ist Jahrhunderte alt. Bei den Griechen nannte man ein solches Zusammentreffen Symposion – der Begriff bedeutet „gemeinsames Trinken“. Anders als heute ging es aber nicht nur darum, mit anderen einen geselligen Abend zu verbringen. Sondern das antike Symposion war auch eine religiöse Handlung, die einen die Wirkung des Gottes Dionysos am eigenen Leib spüren ließ.