FAZ+ (abopflichtiger Inhalt);Ode ans Frühstück :
Gerne mit Zucker

Katharina Deschka
Ein Kommentar von
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Frühstück wie bei Mutti: Geht das auch vegan?
Frühstück wie bei Mutti: Geht das auch vegan?dpa

Vom routiniert gedeckten Tisch unter der Woche bis zum ausgedehnten Glück am Wochenende: Zwischen Bröseln, Brühen und Burgern zeigt sich, wie der Tag wirklich beginnt.

Morgens kann Routine sehr hilfreich sein. Man setzt, noch schlaftrunken, Kaffee auf wie immer. Und lässt Wasser für den Tee aufkochen, der mit Milch und Zucker getrunken wird. Den Tisch deckt man und verteilt die Teller am liebsten beginnend bei der jüngsten Frühstücksesserin, an dem runden Tisch von rechts nach links – eine verschrobene Angewohnheit. Es ist die Choreographie des Morgens, einem eingespielten Rhythmus gleich, der in einen Arbeits- und Schultag mündet.

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