Warum alten Riesling trinken, wenn junger Wein lockt? Auf dem Internationalen Riesling-Symposium im Rheingau versucht sich Weinkritiker Stuart Pigott an einer Antwort.
Der Riesling ist die wichtigste Rebsorte in Deutschland. In Frankfurt ist ihr eine Publikumsmesse gewidmet, die in diesem Jahr schon zum zehnten Mal stattfindet: der Frankfurter Rieslingtag.
Kein Wein passt so gut zum Frühling wie der Riesling. Am besten schmecken jene von der Mosel: Unser Kolumnist hat ein paar Empfehlungen.
Weinversteigerungen im Kloster Eberbach haben eine lange Tradition. Für dieses Ereignis füllen die Winzer besondere Tropfen ab.
Alkoholfreier Wein und Sekt erleben einen Boom. Aber viele anspruchsvolle Weintrinker sind von den Null-Prozent-Tropfen nicht überzeugt. Der Riesling Grünlack XO von Schloss Johannisberg im Rheingau zeigt, was möglich ist.
Muscadet statt Muscat, Welschriesling statt Riesling: Es ist leicht, beim Weinkauf danebenzugreifen. Worauf Sie achten sollten.
Ein Weingut im Rheingau hat Riesling monatelang mit Bachs „Goldberg-Variationen“ beschallt. Das Ergebnis? Ein überraschend einzigartiger Wein, der die Frage aufwirft: Kann Musik tatsächlich den Geschmack beeinflussen?
Deutschland war lange die Hochburg des Rieslings, mausert sich nun zur neuen Heimat der Burgunderweine. Unser Kolumnist empfiehlt zehn Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder.
Das Ehepaar Spanier führt mit Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot zwei Spitzenweingüter. Im Interview sprechen sie über die Zukunft des Rieslings, alkoholfreie Weine und die Krise der Branche.
Dem Frost und Regen zum Trotz: Die frischen Rieslinge des Jahrgangs 2024 zeigen Klasse statt Masse. Sie bedienen jede Champagnerlaune aufs Vortrefflichste. Die Kolumne Reiner Wein.
Beim Weingut Dönhoff hat der Spätfrost im vergangenen April „eine Spur der Verwüstung“ hinterlassen. Trotzdem fand die Familie einen Weg, um das Beste aus ihren Trauben herauszuholen. Wie ist das gelungen?
Eine verspätete Ernte im Jahr 1775 brachte Schloss Johannisberg den legendären Spätlese-Wein. Der Chef des hessischen Weinguts sieht eine Renaissance für edelsüße Rieslinge.
Auch zahlreiche deutsche Weingüter exportieren ihre Weine in die USA. Die vorerst ausgesetzten Zölle in Höhe von 20 Prozent würden sie hart treffen. Unser Weinkritiker hat sich bei ihnen umgehört.
Reife spielt am Nikolaihof in der Wachau eine große Rolle. Unser Weinkolumnist schwärmt diesmal vom Glück gereifter Rieslinge und einer der ältesten Domänen Österreichs.
Damit der Korken nicht austrocknet, sollten Weinflaschen im Liegen gelagert werden. Welches Regal eignet sich? Ideen für Pragmatiker, Ästheten und Angeber.
Jetzt machen auch Mats Hummels, Christoph Kramer und Robin Gosens in Wein. Mit zwei Pfälzer Winzern haben sie eine durchaus anspruchsvolle Riesling-Cuvée „kreiert“.
Martin Tesch steht für charaktervolle Weine mit klarem, unverfälschtem Profil. Mit seinem knochentrockenen „Unplugged“ hat er sich einen Namen gemacht, aber seine Lagen-Rieslinge bieten noch mehr.
Mehr als Riesling und Bäume: Der Rheingau-Taunus ist auch ein bemerkenswerter Standort für Gewerbe und Industrie.
Die Rieslinge von Schloss Johannisberg im Rheingau haben Weltruf und eine lange Tradition. In der Schlossschänke der Domäne werden sie zu einer modernen, durchaus ambitionierten Küche ausgeschenkt.
Was passiert mit einem Wein, der Tag und Nacht mit klassischer Musik beschallt wird? Das beabsichtigt ein Forscher der Uni Mainz durch ein Experiment im Rheingau herauszufinden.
Winzer Alex Saltaren bewirtschaftet fünf Parzellen mit Rieslingtrauben im Rheingau. Zur Lese spannt er Freunde und Bekannte ein. Die Arbeit im Weinberg ist anstrengend, informativ – und ein großer Spaß.
Beste Aussichten verspricht die Tour am westlichen Spessartrand. Das gilt sowohl wörtlich für den Blick von Apostelberg und Rodfeldturm wie auch im übertragenen Sinn für die Qualität des dort angebauten Weins.
Eine Rechnung aus dem Jahr 1435 gilt als erste urkundliche Erwähnung des Rieslings. Sie stammt nicht aus dem Rheingau, sondern aus Rüsselsheim.
Das Verhältnis von Zucker und Säure stimmt noch nicht, der Riesling im Rheingau wird in diesem Jahr erstaunlich spät reif. Warum, können sich selbst erfahrene Winzer kaum erklären.
Um dem deutschen Wein eine Zukunft zu geben, setzen Forscher auf die Struktur der Trauben. Nur so können sie Schädlingen und Klimawandel trotzen. Sonst droht klassischen Rebsorten wie dem Riesling eine Identitätskrise.
Ein junges Unternehmen im Rheingau füllt Qualitätswein in Aluminium. Das ist nachhaltig, soll junge Menschen ansprechen und bietet viele Vorteile. Aber greift der Verbraucher zu?
Von Affentaler bis Schillerwein: Auf Weinetiketten tauchen kryptische Umschreibungen auf. Unser Autor erklärt Wörter wie Weißherbst oder Lacrima – denn sie zu kennen, kann beim Weinkauf durchaus nützlich sein.
Gestatten: „Geheimrat J.“. Ein Rheingauer Riesling revolutionierte in den vergangenen 40 Jahren die deutsche Weinwelt und bereitete trockenem Spitzenwein den Weg in die Weinkeller der Weinkenner.
Die globale Erwärmung geht an Teschs Weinen vorüber, zumindest geschmacklich. Eine sehr eindeutige Empfehlung unseres Kolumnisten.
Das kleine Weinanbaugebiet Nahe hat sich großartig entwickelt. Das liegt auch an fünf Männern, die sich regelmäßig treffen. Auf einen Wein bei den „Grey Eagles“, einer ganz besonderen Selbsthilfegruppe.
Was kann man trinken, wenn es nicht immer Riesling sein soll, die Alternative, französischer Burgunder, einem aber zu teuer ist? Unser Kolumnist weiß Rat.
Manche Grands Crus werden zu einem Preis angeboten, der weder von der Historie noch der Nachfrage bestimmt wird, sondern vom Erzeuger. Die Kolumne Reiner Wein.
Die Winzerin Bettina Bürklin-von Guradze keltert einen der teuersten Rieslinge Deutschlands. Ein Gespräch über das Geschäft mit dem Wein und die Frage, ob die teuerste Flasche immer die beste ist.
Bei einem Glas Riesling im Hochheimer Öko-Weingut „Im Weinegg“ spricht Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir über seinen Weg zum Weingenießer und welchen Kurs er in der europäischen Weinbaupolitik einschlägt.
Die Hauptlese im Rheingau hat begonnen und je nach Lage hoffen die Winzer auf einen guten Jahrgang. Der Facharbeitermangel und das geänderte Kaufverhalten bereiten ihnen aber Sorgen.
Erstaunliches kommt vom Rüdesheimer Berg und seinen steilen Lagen. Wie kann ein derart karger, felsiger Boden so großartige Weine selbst bei an sich widrigen klimatischen Bedingungen liefern?
Schon Goethe wusste ihn zu schätzen, „ächten Niersteiner“ vom Roten Hang. Wie Geologie und Vinologie zusammenhängen, erläutern ein Weinerlebnisweg und das Fossilienmuseum im am Rhein gelegenen Ort.
