Wie frustrierend es ist, allen guten Diätvorsätzen zum Trotz den kalorienreichen Gaumenfreuden nicht entsagen zu können, dürfte vielen Menschen mit unerfülltem Schlankheitswunsch bekannt sein. Stärker als Absichten sind offenkundig die auf unmittelbaren Lustgewinn abzielenden Begierden. Nur so lässt sich zumindest erklären, weshalb weltweit immer mehr Menschen immer mehr Speck ansetzen. In Deutschland bringen mittlerweile gut zwei Drittel der männlichen und mehr als die Hälfte der weiblichen Bevölkerung zu viele Pfunde auf die Waage. In den Vereinigten Staaten sollen es im Durchschnitt an die siebzig Prozent sein. Am guten Willen, den allenthalben vorhandenen Dickmachern zu entsagen, fehlt es dabei offenbar nicht. Fettarme Nahrungsmittel, Diätrezepte und Schlankheitsmittel jeglicher Natur erfreuen sich jedenfalls gemeinhin großer Beliebtheit.