Ernährung für Kinder : Was Schulkinder in der Brotdose haben sollten

Viele Kinder frühstücken zu Hause nicht, haben kein Pausenbrot dabei oder essen zu viel Süßkram. Ein Gespräch mit der Ernährungsexpertin Claudia Müller über gesunde Mahlzeiten und soziale Aspekte.
Frau Müller, in Frankfurt soll bald in Grundschulen für alle Kinder ein Frühstück gestellt werden. Der Grund: Immer noch viel zu viele Kinder kommen ohne Frühstück und ohne Pausenbrot zum Unterricht. Was hat es für Folgen, wenn ein Kind den ganzen Vormittag nichts isst?
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