Fragen an Tarkan Taşyumruk : „Hektisch und Hauptsache satt“
Am Wochenende fand wieder die Kontaktmesse Dönergastronomie (Döga) in Berlin statt. Der Vorsitzende des Vereins Türkischer Dönerhersteller in Europa erklärt, warum der Döner das Fast Food Nummer eins ist.
Hat man überhaupt noch Appetit auf Döner, wenn man wie Sie den ganzen Tag mit Döner zu tun hat?
Gelegentlich esse ich noch einen, aber vor allem zur Verkostung. Doch so vollgestopft, wie man ihn heutzutage in Imbissbuden bekommt, mag ich ihn nicht. Ich mag meinen Döner am liebsten mit wenig Salat, ein wenig schlanker.
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