Von Indien nach Amerika: Ein Mann kocht sich durch

Von Indien nach Amerika :
Ein Mann kocht sich durch

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28.08.2014, 08:56Lesezeit: 3 Min.

Selten so gekocht: Helen Mirren kämpft in der Titelrolle des neuen Films „Madame Mallory“ mit den kochenden indischen Nachbarn um die Küchenkultur.AP

Die Geschichte von Floyd Cardoz ist reif für einen Film. So kam es, dass der Koch für einen Film über einen Koch gekocht hat.

Der Koch Floyd Cardoz hat ein Lebensmotto. Es sind drei Zeilen eines Gedichts des amerikanischen Poeten Robert Frost: „Zwei Wege boten sich mir dar, ich nahm den Weg, der weniger begangen war. Und das veränderte mein Leben.“ Bei manchem mögen solche Aphorismen affektiert wirken, bei Floyd Cardoz aber verbirgt sich dahinter eine Geschichte, die wirklich über verschlungene Pfade führte.

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