Im ersten Corona-Sommer, nach einem längeren Telefonat, schickte mir der Rheingauer Winzer Johannes Leitz einige alkoholfreie Weine, auch sprudelnde, zur Begutachtung. Er drängte sie mir nicht auf, ich rang sie ihm vielmehr ab, denn was er erzählte, klang erstaunlich. Er komme mit dem Produzieren seiner alkoholverdampften, auf Riesling oder Pinot Noir basierenden Weine (Weiß, Rosé, Sekt) gar nicht hinterher, sagte er, hörbar überrascht. Seitdem ist es nochmals dramatischer geworden. Vor allem in den USA, Großbritannien und in Island sei man scharf auf einen weinigen Geschmack ohne Alkohol, sei es aus religiösen, sozialen oder gesundheitlichen Gründen.