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Video: Deutsche Welle, Bild: picture-alliance/dpa/M. Wüstenhagen
25.01.2017

Gar nicht so einfach So wird vegetarische Wurst gemacht

Immer mehr Menschen in Deutschland wollen vegetarisch leben oder zumindest weniger Fleisch essen. Wursthersteller wie das Familienunternehmen Windau haben den Trend erkannt und machen Salami, Leberwurst oder Aufschnitt ganz ohne Fleisch. 16