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Gar nicht so einfach: So wird vegetarische Wurst gemacht

© picture-alliance/dpa/M. Wüstenhagen, Deutsche Welle
          25.01.2017

          Gar nicht so einfach So wird vegetarische Wurst gemacht

          Immer mehr Menschen in Deutschland wollen vegetarisch leben oder zumindest weniger Fleisch essen. Wursthersteller wie das Familienunternehmen Windau haben den Trend erkannt und machen Salami, Leberwurst oder Aufschnitt ganz ohne Fleisch. 16