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Veganismus: Aus der Nische zum lukrativen Wirtschaftszweig?

© Andreas Pein, Deutsche Welle
          04.05.2016

          Veganismus Aus der Nische zum lukrativen Wirtschaftszweig?

          Burger ohne Fleisch, eifreie Kuchen und Sojamilch im Kaffee. Nirgendwo in Europa ist tierfreie Ernährung so beliebt und die vegane Szene so lebendig wie in Berlin. Veganismus ist Trend und der einstige Gegenentwurf zum massiven Fleischkonsum hat sich längst zu einem lukrativen Wirtschaftszweig gewandelt. 7