Schokolade ist dunkelbraun, schmilzt in der Sonne und enthält viel Zucker. So haben wir es gelernt. Doch jetzt ist auf einmal alles ganz anders.
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Von Sebastian Balzter
10.12.2017, 16:04 Uhr | Wirtschaft
Osterzeit ist Schokoladenzeit. Neben Weihnachten ist das Osterfest der größte Umsatzbringer für die Süßwarenindustrie. Langfristig orientierte Anleger können dabei mitverdienen.
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Von Christoph A. Scherbaum
11.04.2017, 15:17 Uhr | Finanzen
Jahrelang haben die Europäer immer mehr Schokolade gegessen. Nun scheint die Grenze erreicht. Das liegt nicht nur am hohen Kaloriengehalt.
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Von Lara Maire Müller
18.08.2016, 12:25 Uhr | Wirtschaft
Lebensmittelingenieur Lukas Pfirter mixt, rührt und probiert aus. Er und sein Team werden im Schweizer Schokoladenlabor auch dafür bezahlt, Süßes zu verkosten.
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Von Dominique Altmann Kantonsschule Zürcher Oberland, Wetzikon
20.06.2016, 11:09 Uhr | Gesellschaft
Schokolade kommt aus Afrika und ist für uns. In Zukunft wird sich das ändern: Asien baut mehr an und isst mehr auf. Die süße Welt ist in Bewegung – eine Reise zu Bauern, Genforschern und Dessert-Künstlerinnen.
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Von Christoph Hein und Jan Grossarth
25.12.2015, 16:03 Uhr | Wirtschaft
Kakao- und Schokoladenhersteller wie der Schweizer Marktführer Barry Callebaut haben eine Schwierigkeit: Asiaten essen immer mehr Süßigkeiten. Doch der Rohstoff kommt aus Westafrika. Nun versuchen die Produzenten mit Macht, Asien zu erobern.
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Von Christoph Hein, Selborne Estate
24.06.2015, 07:42 Uhr | Wirtschaft
Viele Schweizer Unternehmen bieten Investoren Naturalien als Dividenden. Das machen nicht nur Schokoladenhersteller und Bergbahnen.
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Von Jürgen Dunsch, Zürich
26.03.2014, 11:15 Uhr | Finanzen
Eva-Lotta Sjöstedt ist die Kandidatin für die Spitze der angeschlagenen Kaufhauskette. Das Wirtschaftsministerium gibt einen Konjunkturausblick, und in Frankreich streiken die Eisenbahner.
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11.12.2013, 06:52 Uhr | Wirtschaft
Zu diesem Weihnachten werden Schleckermäuler noch verschont, doch im nächsten Jahr muss mit Preiserhöhungen für Schokolade gerechnet werden. Schuld ist der steigende Kakaopreis.
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Von Maximilian Weingartner, Frankfurt, und Jürgen Dunsch, Zürich
03.12.2013, 09:39 Uhr | Finanzen
Das Wichtigste passiert am Montag in Übersee. Der Aluminiumkonzern Alcoa eröffnet die Berichtssaison. Hierzulande gibt es Zahlen aus dem produzierenden Gewerbe.
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08.04.2013, 07:31 Uhr | Wirtschaft
Der Jahresabschluss des Schweizer Herstellers von Schokolade überzeugt trotz seiner starken Marktstellung nur begrenzt. Das Unternehmen versucht einiges, um die Investoren bei Laune zu halten.
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Von Jürgen Dunsch, Zürich
10.11.2011, 18:00 Uhr | Finanzen
Der Kölner Schokoladenhersteller Stollwerck mit Marken wie Sarotti, Alpenrose und Alpia wird von der belgischen Baronie-Gruppe übernommen. Der bisherige Eigentümer hatte zuvor lange nach einem Käufer gesucht.
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Von Jürgen Dunsch
11.07.2011, 16:37 Uhr | Wirtschaft
Die Elfenbeinküste ist der größte Rohkakaolieferant für Deutschland. Das Embargo könnte zu Lieferengpässen führen. Noch sind die Lager gefüllt, aber der Nachschub stockt.
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11.04.2011, 13:45 Uhr | Wirtschaft
Gewinn- und Umsatzwarnung bei Logitech, Barry Callebaut wächst profitabel, GM verkauft Anteile an Delphi für 3,8 Milliarden, Ally kommt Milliarden-Börsengang näher, Tepco lehnt Finanzhilfen und Verstaatlichung ab, Toyota erhöht in den Vereinigten Staaten die Preise, EZB akzeptiert alle irischen Staatspapiere als Sicherheit, Österreich mit höherem Haushaltsdefizit 2010, Chinas Einkaufsmanagerindex etwas höher, Japans Kfz-Absatz fällt im März deutlich, weitere Leitzinserhöhung in Vietnam
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01.04.2011, 07:18 Uhr | Finanzen
Chevron profitiert von hohem Ölpreis, Software AG am oberen Ende der Prognosespanne, Barry Callebaut spürt anziehende Schokoladenachfrage, Amgen-Gewinn 2010 höher als erwartet, Bayer legt Anlagen in den Vereinigten Staaten still, IndiGo bestellt 180 Airbus A320, Kommt eine höhere Bankenabgabe?, AIG stimmt Verkauf von taiwanischer Tochter zu, Rehn für Vergrößerung des Euro-Rettungsschirms, Japans Leistungsbilanzüberschuss gesunken
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12.01.2011, 08:18 Uhr | Finanzen
Bayer senkt Ausblick 2009 nach schwachem 4. QuartalMünchener Rück kassiert mittelfristiges Gewinnziel einKühne + Nagel fährt nochmals Rekordzahlen einDeutsche Börse - Handelsumsatz im Februar gesunkenBondversicherer MBIA verringert Verlust im 4. QuartalTAG Immobilien in den roten ZahlenBarry Callebaut will Stollwerck verkaufenIntel kooperiert mit TSMCAMD gliedert Chipwerke ausFDA fordert mehr Daten zu Krebsmittel ErbituxDeutsche Großhandelspreise fallen deutlichAustraliens Notenbank lässt Leitzins unverändertPkw-Verkauf in Italien bricht im Februar einSchweiz im zweiten Halbjahr 2008 in Rezession gefallenToyota- Branchenabsatz in Europa sinkt 2009 um ein ViertelWTO/Lamy: Welthandel könnte mehr als 3 Prozent schrumpfen
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03.03.2009, 08:23 Uhr | Finanzen
IBM trotzt Krise mit GewinnsteigerungBHP Billiton schreibt 1,2 Milliarden Dollar abEricsson: Steigender Umsatz - fallender GewinnEnttäuschender Umsatz bei Barry CallebautVerhaltenes Gewinnwachstum bie WiproZeitung - Schaeffler prüft Komplettübernahme von ContiDeutsche Erzeugerpreise sinken schwächer als erwartetBook-to-Bill-Ratio für Chipausrüster sinktBoE - Zinspolitik reicht möglicherweise nichtFallende Auslandsinvestitionen in SchwellenländernStark - Keine Kreditverknappung in Eurozone
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21.01.2009, 07:33 Uhr | Finanzen
Chinesen mögen keine Schokolade. Bis jetzt. Der Schweizer Hersteller Barry Callebaut wittert in China dennoch einen Riesenmarkt und hat eine Fabrik in Suzhou gebaut. Jetzt kommt der schwierige Teil: Die „Erziehung“ der Chinesen zum Schokoladenkonsum.
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Von Jürgen Dunsch
10.01.2008, 11:48 Uhr | Wirtschaft
Den Namen Barry Callebaut kennen die wenigsten, dabei ist der Schweizer Konzern der weltgrößte Kakaoverarbeiter. Die Aktie hat jüngst etwas zu schnell zugelegt und korrigiert derzeit, bietet langfristig aber Chancen.
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03.04.2007, 12:03 Uhr | Finanzen
Früher war das Schokoladenregal übersichtlich. Heute haben schon normale Supermärkte 100 Tafeln im Sortiment. Mit neuen Trends, ausgefallenen Sorten und hochwertiger Schokolade, sollen möglichst viele kaufkräftige Kunden erreicht werden.
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Von Winand von Petersdorff
30.10.2006, 16:00 Uhr | Wirtschaft
Barry Callebaut ist der weltgrößte Kakaoverabeiter und ist in Deutschland unbekannt. Dabei gehört die bekannte Marke Sarotti zu dem Konzern. Mit dieser testet das Unternehmen neue Schokoladensorten und ist damit ziemlich erfolgreich.
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30.10.2006, 14:20 Uhr | Wirtschaft
Die börsennotierte Gruppe Barry Callebaut aus dem Schokoladenland Schweiz strebt ein besseres Image an - ausgerechnet mit den deutschen Marken Sarotti und Sprengel, deren Ruf nicht mehr der beste ist.
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Von Konrad Mrusek
29.10.2004, 20:32 Uhr | Wirtschaft
