F.A.Z.-Serie Schneller Schlau: Fleischersatz hat es schwer
F.A.Z.-Serie Schneller Schlau
Fleischersatz hat es schwer
Von Benjamin Fischer, Grafiken: Johannes Thielen
Wurst oder Schnitzel ohne Fleisch sollen Umwelt und Klima schonen. Die Auswahl an Produkten ist groß, ihr Marktanteil aber noch gering.