https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/mehr-wirtschaft/bauern-fehlen-polnische-und-rumaenische-erntehelfer-15634626.html

Immer weniger Erntehelfer : Die letzten Erdbeeren

Knochenjob Erdbeeren pflücken: Die meisten Erntehelfer auf den Feldern von Willi Billau kommen aus Rumänien. Bild: Wolfgang Eilmes

Die Saison von Erdbeeren und Spargel ist fast vorbei, und sie war schlecht. Nicht nur das Wetter stresst die Bauern: Ihnen fehlen Erntehelfer.

          3 Min.

          Das Feld blutet, so scheint es. Roter Matsch liegt zwischen grün-gezackten Blättern, ein süßer Duft wabert umher. Es ist Erdbeerzeit – oder besser: Sie ist fast vorbei. Auf dem Acker von Willi Billau aus Lampertheim ist von dieser Saison nicht viel übrig. 100 Hektar Land bestellt der Bauer, auf den meisten Feldern wächst Spargel, auf vielen Erdbeeren. Etwa 20 Prozent seines Gewinns machen diese Kulturen aus, den Rest erwirtschaftet er mit Kartoffeln, Gemüse und der Anzucht von Jungpflanzen für spanische und französische Bauern.

          Theresa Weiß
          Redakteurin in der Rhein-Main-Zeitung.

          Ein Dutzend Erntehelfer hockt zwischen den Pflanzen. Die guten Früchte kommen in kleine Pappkörbchen, die unter dem Schatten der Erdbeerblätter warten, eingesammelt zu werden. Matschige Beeren landen auf dem Boden, wo sie zu roten Pfützen werden. „30 Prozent Verlust haben wir dieses Jahr etwa“, sagt Billau. Das ist viel. Es ist ein schlechtes Jahr.

          Testen Sie unser Angebot.
          Jetzt weiterlesen.
          Testen Sie unsere Angebote.
          F.A.Z. PLUS:

            FAZ.NET komplett

          Diese und viele weitere Artikel lesen Sie mit F+
          „Es reicht aus, wenn man die Muskulatur zweimal die Woche trainiert“, sagt Jürgen Gießing.

          Experte über Krafttraining : Das sind die besten Muskel-Übungen!

          Krafttraining ist gesund – auch im hohen Alter. Ein Experte erklärt, worauf es dabei ankommt, warnt vor den häufigsten Fehlern und verrät, warum regelmäßiges Training sogar das Krebsrisiko reduziert.