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„El Celler de Can Roca“: Mit avantgardistischen Ideen zum Spitzenpâtissier

© DW, Deutsche Welle
          07.06.2015

          „El Celler de Can Roca“ Mit avantgardistischen Ideen zum Spitzenpâtissier

          Der Spanier Jordi Roca wurde 2014 vom „Restaurant Magazine“ als bester Pâtissier der Welt ausgezeichnet. Mit seinen beiden Brüdern führt er das derzeit beste Restaurant der Welt: „El Celler de Can Roca“ in Girona bei Barcelona. 18