Öko-Winzer: „Der Sauvignon Blanc hat keine Berechtigung mehr“
Öko-Weinbau
„Der Sauvignon Blanc hat keine Berechtigung mehr“
Von Rüdiger Soldt, Eichstetten am Kaiserstuhl
Dem Öko-Weinbau gehört die Zukunft, auch wenn das mehr Arbeit macht – findet der Winzer Martin Schmidt und erklärt, warum er auf pilzresistente Rebsorten schwört.
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