Jedes Jahr im Herbst färbt sich die karge Ebene nahe der iranischen Kleinstadt Torbat-e Hejdarije violett von den Blüten der Krokusse. Die Pflanze, aus der Safran gewonnen wird, blüht nur zehn Tage im Jahr.
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Bild: AFP
Jedes Jahr im Herbst färbt sich die karge Ebene nahe der iranischen Kleinstadt Torbat-e Hejdarije violett von den Blüten der Krokusse. Die Pflanze, aus der Safran gewonnen wird, blüht nur zehn Tage im Jahr.
Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Doch kaum einer kennt seine wirkliche Herkunft: In Iran werden die wertvollen Fasern handgepflückt und handsortiert.
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