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Lokaltermin : Top-Gerichte unter hohen Bäumen

Hausherr Günter Gollner vor seinem Restaurant Bild: Wonge Bergmann

Edle Wirtshausküche und mehr serviert das Goldstein im Wiesbadener Goldsteintal. Das ehemalige Schützenhaus lädt auf zwei Terrassen ein zum Verweilen und Genießen.

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          Aus einem Ausflugslokal, das lange leer stand, ist ein elegantes Gasthaus geworden. Eine solche Verwandlung hat der Gastronom Günter Gollner im Wiesbadener Goldsteintal erreicht. Das ehemalige Schützenhaus dort heißt nun "Das Goldstein“ und ist ein großzügiges, modern und edel eingerichtetes Lokal im Jagdhaus-Stil mit zwei großen Terrassen.

          Jacqueline Vogt

          Redakteurin in der Rhein-Main-Zeitung, verantwortlich für den Rhein-Main-Teil der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung.

          Hausherr Günter Gollner ist ein freundlicher Typ, auch seine Mitarbeiter sind liebenswürdig und auf sehr professionelle Art selbst bei Trubel recht gelassen. Auf der Speisekarte stehen Fleischgerichte, die mit unterschiedlichen Akzenten zubereitet sind, vom veredelten Sonntagsküchen-Stil (Roulade vom Rind) bis zur High-End-Steakhaus-Variante (Entrecôte double aus dem Beefer). Es gibt Kaviar und Austern, Fisch und etliches mit asiatischen Akzenten, anderes mit österreichischen, dazu ein paar vegetarische und vegane Gerichte.

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