Knochenbrühe zum Frühstück - Wie Omas Brühe zum Foodtrend wurde
Knochenbrühe als Foodtrend
Gehaltvoll, aber nicht schwer
Von Kathrin Hollmer
Unsere Großmütter machten es notgedrungen, dann tat es lange niemand mehr. Jetzt ist es auf einmal total hip: Knochen auskochen. Was ist dran an dem Trend, und welches Rezept ist das beste?
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