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Video: Deutsche Welle
19.10.2015

Finnland Barsch mit Gemüse im „Dorf des Schmeckens“

Auf der finnischen Insel Fasta Åland liegt das Restaurant "Smakbyn" - "Dorf des Schmeckens". Betrieben wird es von Michael Björklund: Der Bocuse-Schüler schreibt Kochbücher, hatte jahrelang einen eigene Kochshow und versteht sich als Unternehmer in Sachen Geschmack. 10