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„Elkano“: Steinbutt vom Holzkohlegrill im Sterne-Restaurant

© Deutsche Welle
          09.05.2016

          „Elkano“ Steinbutt vom Holzkohlegrill im Sterne-Restaurant

          Es klingt fast zu simpel: Ein Fisch, ein Holzkohlegrill, fertig ist das Sterne-Restaurant! Tatsächlich ist das Restaurant „Elkano“ weit über die Grenzen des Baskenlandes bekannt. Das Besondere ist hier das Einfache. 8