Jörg Meyer nimmt für seine Version den Bianco Ambrato von Mancino mit seinen floralen Noten, einer herben Süße und angenehmer Bitterkeit im Nachhall. Er gibt einige Eiswürfel in ein geeistes Glas, gießt 6 cl Vermouth darüber und gibt dem Ganzen mit einer Zitronenzeste einen Twist: Er dreht das Stück Zitronenschale über dem Glas und gibt sie dann mit in den Drink. Wer mag, kann den Bianco auf Eis auch in einem Longdrink-Glas mit Tonic aufgießen und mit Zitrone twisten.
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Bild: Henning Bode
„Bianco auf Eis“
Jörg Meyer nimmt für seine Version den Bianco Ambrato von Mancino mit seinen floralen Noten, einer herben Süße und angenehmer Bitterkeit im Nachhall. Er gibt einige Eiswürfel in ein geeistes Glas, gießt 6 cl Vermouth darüber und gibt dem Ganzen mit einer Zitronenzeste einen Twist: Er dreht das Stück Zitronenschale über dem Glas und gibt sie dann mit in den Drink. Wer mag, kann den Bianco auf Eis auch in einem Longdrink-Glas mit Tonic aufgießen und mit Zitrone twisten.
