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Back to the roots: Ein Winzer zu Pferde

© AFP
          16.08.2016

          Back to the roots Ein Winzer zu Pferde

          Der französische Winzer Dominique Léandre-Chevalier bearbeitet seine Weinpflanzungen mit Pflügen, die von Pferden gezogen werden. Er ist überzeugt, dass seine überholt anmutenden Methoden Einfluss auf die Weinqualität haben. 4