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So kann man es sich gut gehen lassen: mit Austern und einem dazu passenden Weißwein

Kolumne Reiner Wein : Welcher Wein besonders gut zu Austern passt

Nachdem während der Feiertage kulinarisch sowie alkoholisch in vollen Zügen genossen wurde, wird nun vielerorts eine Pause eingelegt. Eine angenehm schlanke Kombination lässt sich aber auch in Austern und Sancerre finden.

Die aktuelle Ausgabe : Das F.A.Z.-Magazin zum Download

Wir stellen Victor Breuer vor, den begehrtesten Floristen Düsseldorfs, wir treffen Ursula Edelmann, die bekannte Frankfurter Fotografin, und wir testen die Snacks der Promis. Das alles – und noch viel mehr – im neuen F.A.Z.-Magazin. Hier zum Download.

Frankfurt Fashion Week : Un petit bonjour de Paris à Francfort

Jahrzehntelang hat Helmut ­Fricke die großen  ­Modenschauen für die F.A.Z. foto­grafiert. Bei der Frankfurt Fashion Week nächste Woche werden seine Bilder an vielen Orten in der Stadt ­ausgestellt – mit schönen Grüßen aus den Modemetropolen.

Kristen Stewart im Porträt : Voll präsent im Moment

Vom Teeniestar zur Schauspielgröße: Kristen Stewart ist nie abgestürzt, obwohl sie früh berühmt geworden ist. Im Film „Spencer“ brilliert sie nun als Prinzessin Diana.
Kim Kardashian West verlässt im Oktober 2021, wie immer in Balenciaga gekleidet, das Ritz Carlton Hotel in New York.

Kim Kardashian und Ye : Das Balenciaga-Drama

Kim Kardashian West und Rapper Ye waren die Musen des Balenciaga-Designers Demna Gvasalia. Wie geht es seit der Trennung des Paars mit den Mode-Kooperationen weiter?
Die Stühle von Erich Dieckmann sind zum Großteil in Vergessenheit geraten.

Möbel-Label TYP : Zwei in Einem

Bezahlbares Autorendesign, produziert in Europa: Typ heißt die neue Möbelmarke von Helen Thonet und Florian Lambl. Dafür haben sie vergessene Entwürfe aus dem Archiv geholt.
Ausgangsmaterial: Hier köchelt, was ein heller Kalbsfond werden soll.

Suppen-Rezepte : Heißes für die kalten Tage

Almhüttengefühle in den eigenen vier Wänden: Wenn auf dem Tisch eine Suppe dampft. Brühe ist die Basis, Gemüse spielt mit. Fleisch kann dabei sein, muss aber nicht.
Britney Spears bei einer Veranstaltung in Los Angeles 2018

Britney Spears : Ihr Körper gehört ihr

Britney Spears ist endlich frei – und postet seither bevorzugt Bilder, auf denen sie spärlich bekleidet ist. Gut so.
Die Kerngrammatik reaktivieren: Einst sprach unsere Autorin ein solides Russisch.

Russisch lernen als Erwachsene : Wie ich meine Muttersprache wiederfand

In Sibirien geboren, in Deutschland aufgewachsen: Unsere Autorin spricht nur Deutsch, obwohl ihre Muttersprache Russisch ist. Heute macht sie einen Sprachkurs – und lernt die eigene Identität neu kennen.
Ein Häufchen Holzmehl: Hinterlassenschaft eines lebendigen Holzwurms.

Löcher im Holz : Ist der Wurm drin?

Ein schöner alter Schrank wurde gekauft, die Löcher im Holz erst später entdeckt. Und nun? Es gibt einen einfachen Trick um herauszufinden, ob ein aktiver Holzwurm in dem Möbel steckt.

Floristmeister Victor Breuer : Den Blumen verschrieben

Kränze per Kurier nach Miami und Briefings aus Paris: Darum kümmert sich Victor Breuer als Floristmeister. Immer weniger junge Menschen sehen in dem Handwerk aber eine Zukunft. Dabei könnte es sich lohnen.
Über das gesamte „Freigericht“ reicht die Aussicht bis Vogelsberg und Taunus.

Der Wandertipp : Als Grenzgänger unterwegs

Ein Aussichtsturm oberhalb des Freigerichter Ortsteils Neuses bietet im Vorspessart den besten Blick über das Grenzgebiet von Hessen und Bayern.
Sie heißen „Kaisertannen“, die seit 250 Jahren im Frankfurter Stadtwald gepflanzten Kiefern, daran erinnernd, dass die Mainmetropole zu Zeiten Kaiser Karl IV. 1372 den königlichen Wildbann Dreieich erwarb. Das damit verbundene Schultheißenamt machte den Ort zur Freien Reichsstadt (bis 1866).

Der Wandertipp : Frankfurts größtes Kapital

Der Frankfurter Stadtwald dient nicht nur der Erholung und dem Stadtklima. Dem Erwerb des königlichen Wildbanns Dreieich vor 650 Jahren verdankt die Stadt ihren Aufstieg in Deutschland.