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Immer gut vorbereitet: Mario Furlanello in seinem Restaurant „Bornheimer Ratskeller“ in Frankfurt

Mario Furlanello : Das ist die perfekte Paella

Als Deutscher bei einem Wettbewerb von Gralshütern original valencianischer Paella: Mario Furlanello, Inhaber des Bornheimer Ratskeller, über Flammen und Fleisch und die Bedeutung von Symmetrie.

Oberbürgermeisterwahl : Zurück zur Sache

Die CDU nominiert ihren Kandidaten Uwe Becker. Er sieht in Frankfurt an vielen Stellen Handlungsbedarf. Darüber lässt sich reden.

Mainzer Geldsegen : Reich, aber bodenständig

Die große Holzfasssauna, die für das neue Mainzer Taubertsbergbad geplant ist, muss man mit Augenzwinkern sehen: Passt ins Bild, entspricht aber nicht der Lage.

Frankfurter Wirtschaftsförderung : Wichtige Personalie

In wirtschaftlich schwierigen Zeiten braucht Frankfurt Kontinuität: Doch der Abgang des Chefs der Wirtschaftsförderung droht, ein Vakuum zu hinterlassen.

Brüder-Grimm-Festspiele : Von nationaler Bedeutung

Seit fast 40 Jahren gibt es in Hanau die Grimm-Festspiele. Von deren hohen Qualität hat man in Berlin leider noch keine Notiz genommen. Dabei hätte schon ihr Name das Kulturministerium zum Nachdenken bringen können.

E.T.A. Hoffmann-Schau : Wie Kater Murr zum Schreiben kam

Von der Kritzelei im Manuskript bis zum Waschzuber für das Magnetismus-Experiment: Im Deutschen Romantikmuseum bietet die Ausstellung zum 200. Todesjahr E.T.A. Hoffmanns viel Sehenswertes.

Ausländerbehörde unter Druck : Behörde behindert Beschäftigung

Jeden Tag bekommen die Mitarbeiter der Frankfurter Ausländerbehörde mehr Anträge auf den Schreibtisch, als sie abarbeiten können. Wenn es der Stadt ernst ist mit ihrer Willkommenskultur, muss sie endlich die Lage dort in den Griff bekommen.

OB-Wahlkampf im Netz : Noch seriös oder schon langweilig

Wer eine Wahl gewinnen will, muss auch im Internet überzeugen. Nicht jedem liegt das. Ganz sicher hilft es aber nicht, sich den sozialen Medien zu verweigern.

Schwimmbäder in Hessen : Schwimmstunden sind Pflicht

Kommunen haben es jetzt noch schwerer, Schwimmbäder zu erhalten. Wichtig ist dabei die Anerkennung als Pflichtleistung durch das Land. Kurzfristig dürfte die Zahl der Schwimmbadschließungen weiter zunehmen.

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  • Diskussionsgegenstand: Die Frankfurter Paulskirche

    Gestaltung der Paulskirche : Ein Wimmelbuch der Demokratie

    Der „Zug der Volksvertreter“ in der Frankfurter Paulskirche lehrt uns, wie schutzbedürftig Einheit und Demokratie sind. Der Standort könnte besser nicht sein. Ein Gastbeitrag des Frankfurter Stadtältesten.
  • Heizung an, Heizung aus? Im kalten Winter sollte sich man sich das nicht fragen müssen.

    Kampagne #weitergeben : Energiepauschale an Bedürftige weiterreichen

    Wer auf seine Energiepauschale nicht angewiesen ist, kann das Geld an Bedürftige spenden. Frankfurt hat dafür die Kampagne #weitergeben gestartet. Ein Fonds ist als Überbrückung bis zu Entlastungen des Bundes gedacht.
  • Ohne die Trnikhalle:“Zum Gudes“ will nicht mitspielen bei der Qatar-WM.

    Fußball-WM : Findet Qatar in den Kneipen statt?

    Die Fußball-WM in Qatar beginnt am Sonntag. Die Wirte befinden sich in der Zwickmühle. Übertragen sie die Spiele aus wirtschaftlichen Gründen oder boykottieren sie?
  • Vor dem Urteil: Alexander M. trug wie an jedem Prozesstag Anstaltskleidung.

    NSU 2.0 : Ein souveränes Urteil

    Von Beginn an ging es im „NSU 2.0“-Prozess nicht allein um den Angeklagten. Stets schwang der Verdacht mit, dass Polizisten etwas mit der Drohbriefserie zu tun haben könnten. Den Richtern gebührt Respekt.