https://www.faz.net/-gzh-9ttci

Lokaltermin : Saftiges Fleisch und sei es vom Fisch

  • Aktualisiert am

Saftig: Filet vom Glen-Douglas-Lachs Bild: Jacqueline Vogt

Pop-up-Restaurants gehören zum Konzept im Hotel Kempinski in Gravenbruch. Nun stehen Fleisch und Asia-Gerichte im „Niu“ auf der Karte. Unbedingt probieren: den Niu-Mule. Wir haben für Sie hineingeschmeckt.

          1 Min.

          Saisonwechsel im Hotel Kempinski in Gravenbruch: Bis zum 30. April werden dort wieder Fische und Steaks serviert, im „Niu Steakhouse“. Pop-ups gehören zum Konzept in dem weitläufigen Hotel. Die Restaurants „Esszimmer“ und „Torschänke“ dort bestehen das ganze Jahr über. Daneben wird im Sommer in gesonderten Räumen levantinische Küche angeboten, nun stehen Fleisch und Asia-Gerichte im „Niu“ auf der Karte.

          Küchenchef ist Robin Eisermann, er kommt aus dem Mövenpick Hotel Frankfurt City, der junge Restaurantleiter Christian Rothe war zuvor im Schlosshotel Kronberg tätig. Eingerichtet ist das „Niu“ in den blaugrün gestrichenen Räumen des einstigen Ein-Sterne-Restaurants „Sra Bua“. Das junge, sehr engagierte Servicepersonal gibt sich Mühe, die Atmosphäre aufzulockern.

          Testen Sie unsere Angebote.
          Jetzt weiterlesen

          Testen Sie unsere Angebote.
          F.A.Z. PLUS:

          FAZ.NET komplett

          : Neu

          F.A.Z. Woche digital

          F.A.Z. + F.A.S. – Adventsangebot

          Diese und viele weitere Artikel lesen Sie mit F+

          Demonstrationen gegen ihn als Preisträger sind erst für Dienstag angekündigt: Peter Handke bei der Pressekonferenz an diesem Freitag in Stockholm.

          Peter Handke in Stockholm : Von der Rolle

          Seinem Biographen hatte er noch gesagt, er spitze vielleicht Bleistifte in der Pressekonferenz: An diesem Freitag weicht Peter Handke Fragen aus, er versucht es mit Ironie – und fällt schließlich aus der Rolle.
          Historischer Altbau oder doch die Hochhauswohnung? Was sich die Deutschen leisten können, hängt nicht nur von der Region ab, sondern kann auch je nach Stadtviertel stark variieren.

          F.A.Z. exklusiv : So teuer ist Wohnen in Deutschland

          Eine Bude in München oder doch lieber das große Traumhaus in Thüringen? Der F.A.Z. liegen exklusiv Zahlen vor, die belegen, wie groß die Preisunterschiede zwischen Städten, Regionen und sogar Stadtteilen tatsächlich sind.