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Lokaltermin : Sülze und Weizenbier

Das Brauhaus lädt ein: Kronenhofsalat, Grüne Sauce mit Landeiern und der Matjesteller Hausfrauenart. Bild: Wonge Bergmann

Der Kronenhof vor den Toren Bad Homburgs ist ein beliebtes Ausflugsziel. Das Brauhaus „Graf Zeppelin“ bietet dort bodenständige Gastlichkeit im besten Sinne.

          Patrik Kimpel hat eine genaue Vorstellung davon, was ein gutes Gasthaus ausmacht. Ein zugewandter, umsichtiger Service gehört ebenso dazu wie eine Küche, die Tradition und Moderne vereint und dabei auf Regionalität und Qualität setzt. Im Brauhaus „Graf Zeppelin“ auf dem Hofgut Kronenhof in Bad Homburg ist zu beobachten, wie dieses Konzept des früheren Sternekochs, der viele Jahre im Hotel Kronenschlösschen einer der Gastgeber des Rheingau-Gourmet-Festivals war und seit drei Jahren Betriebsleiter des Brauhauses ist, nach und nach Früchte trägt und aus einem guten ein noch besseres Wirtshaus macht.

          Peter Badenhop

          Blattmacher in der Rhein-Main-Zeitung.

          Der Kronenhof ist gewissermaßen ein Gesamtkunstwerk. Die Familie Wagner, die den landwirtschaftlichen Betrieb in fünfter Generation bewirtschaftet, hat im Laufe der Jahre ein Ensemble mit Bauernhof, Reitanlage, Hofladen, Veranstaltungshaus, Brauerei und Biergarten geschaffen und ihren Hof so zu einem beliebten Ausflugsziel gemacht. Der Name des Brauhauses erinnert an den 22. April 1910, als Kaiser Wilhelm II. auf den Feldern, auf denen heute das moderne Hofgut steht, eine Luftschiffparade veranstalten ließ, an der auch das berühmte „Graf Zeppelin“ teilnahm.

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          BRAUHAUS GRAF ZEPPELIN

          Hofgut Kronenhof, Zeppelinstraße 10, Bad Homburg, Telefon 0 61 72/28 86 62, Internet www.hofgut-kronenhof.de. Geöffnet täglich von 11 bis 23 Uhr.