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Gasthaus als Genossenschaft : Selbst ist die Landfrau

  • -Aktualisiert am

Jetzt stehen die Menschen vor dem Gasthaus Schlange: Die wiederbelebte „Goldene Krone“ in St. Märgen Bild: Ulrike Maria Hund

Wenn das letzte Gasthaus stirbt, fehlt dem Ort das soziale Zentrum. Die Bewohner von St. Märgen wollten das nicht hinnehmen und retteten ihre Goldene Krone in Eigeninitiative.

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          Wolkenschatten fallen auf die weichen Berg­kuppen des Hochschwarzwaldes. Vor uns ragen die Zwiebelkuppeln der barocken Wallfahrtskirche von St. Märgen auf. Auf dem Dorfplatz in­mitten ziegelgedeckter Häuser steht ein gelb gestrichenes Gasthaus mit ge­schwungenem Fachwerk und hölzernen Erkern, die Goldene Krone. Eine Traube von Menschen steht davor und wartet geduldig. Es ist Sonntagnachmittag kurz vor zwei, eigentlich zu spät für ein Mittagessen.

          Nach einer kleinen Runde durchs Dorf kehren wir zu dem einladenden Gasthaus zurück. Die Schlange ist inzwischen kürzer geworden. Neugierig, was solch einen Andrang verursacht, reihen wir uns ein, hinter Familien, jungen Paaren und Wanderern, die wie wir den schönen Panoramaweg von St. Peter heraufgekommen sind. Die meisten haben reserviert, offenbar ist das Gasthaus beliebt. Wir bekommen gerade noch den letzten Tisch.

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