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Klosterbrauerei: Auf der Spur des Andechser Doppelbocks

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© Daniel Blum, F.A.Z.
17.03.2016

Klosterbrauerei Auf der Spur des Andechser Doppelbocks

Das Kloster Andechs betreibt die größte der noch verbliebenen Klosterbrauereien in Deutschland. Weltweit bekannt ist der Andechser Doppelbock Dunkel, ein Starkbier, das noch heute nach benediktinischer Brautradition hergestellt wird. Von Daniel Blum 0