Tomate: Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema

Tomatensaucen im Test Herzhaft siegt

Die Tomate kann als Chamäleon der Küche gelten. Ihr größter Auftritt kommt in Form der Sauce für Pasta und Pizza, die es auch fertig zu kaufen gibt. Aber welche Marke taugt? Ein Test. Mehr

29.04.2019, 18:03 Uhr | Stil

Alle Artikel zu: Tomate

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Experiment in der Antarktis Forscher züchten Tomaten im ewigen Eis

In der Antarktis züchten deutsche Forscher seit einem halben Jahr Tomaten, Minze und Ruccola. Das Projekt soll einst für Mars-Missionen nützlich sein – aber auch den Gemüseanbau in Afrikas Wüsten inspirieren. Mehr Von Jan Grossarth

13.09.2018, 14:47 Uhr | Race-To-Feed-The-World

Ausbeutung von Migranten Die Tomate, Afrika und wir

Zusammengepfercht werden sie zu den Feldern gefahren, für zwölf Stunden Arbeit erhalten sie nicht mal 30 Euro Lohn: In Italien nutzt nicht nur die Mafia Migranten aus Afrika als Erntehelfer aus. Geschichten von der globalen Ausbeutung für unsere Tomaten. Mehr Von David Klaubert

08.09.2018, 19:36 Uhr | Race-To-Feed-The-World

Hautkosmetik Warum man der Tomate treu bleiben sollte

Im Sommer schmecken Tomaten besonders gut. Für die Haut ist das rote Gemüse aber immer wohltuend – sie hat sogar Anti-Aging-Effekte. Mehr Von Sylvia Buchacher

27.08.2018, 21:54 Uhr | Stil

Koch-Videos Wie Eis, Tomaten und Feminismus in die spanische Küche kamen

Spaniens Nationalbibliothek ist in ihre Archive gegangen und hat viel Kulinarisches gefunden. Das kochen nun moderne Köche nach und lernen dabei viel über die Geschichte hinter den Zutaten. Mehr Von Maria Wiesner

18.07.2018, 20:26 Uhr | Stil

Gemüse aus dem Keller Tomaten, zur Sonne!

Der Indoor-Anbau von Salat war leicht. Deshalb haben wir uns an Auberginen und Tomaten gewagt. Jetzt wissen wir: Auch die Grow-Box ist keine heile Welt. Mehr Von Birgit Ochs

07.07.2018, 15:28 Uhr | Wirtschaft

Verbraucher-Tipp So kommt der Frühling auf den Balkon

Der Frühling hat es schwer in diesem Jahr. Doch längst lockt der Handel mit Angeboten. Was macht den Balkon wirklich fit für den Frühling? Mehr Von Thorsten Winter

19.03.2018, 11:22 Uhr | Rhein-Main

Tomatenproduktion in Europa Wasserbomben aus Amsterdam

Je exotischer der Name, desto sicherer stammen sie aus Holland: Annemieke Hendriks zeigt, wie in Europa Tomaten produziert und vertrieben werden. Die gängige Praxis braucht dringend Alternativen. Mehr Von Thomas Weber

28.10.2017, 11:12 Uhr | Feuilleton

Vor Auftritt in Vorpommern Wagen der Kanzlerin mit Tomaten beworfen

Beim Wahlkampfauftritt in Wolgast ist die Bundeskanzlerin ein weiteres Mal mit Pfiffen und Buhrufen begrüßt worden. Auch ihr Auto bekam den Hass der Demonstranten ab. Mehr

08.09.2017, 20:50 Uhr | Politik

Wahlkampf in Heidelberg Merkel mit Tomaten beworfen

Demonstranten haben versucht, einen Wahlkampfauftritt von Angela Merkel in Heidelberg mit Sprechchören und Trillerpfeifen zu stören. Wegen der Tomatenwürfe wurde ein Ermittlungsverfahren eingeleitet. Mehr

05.09.2017, 22:58 Uhr | Politik

Gemüse-Gen Wenn die Frucht Fleisch ansetzt

Die heutigen Tomaten sind riesig und das gilt keineswegs nur für die Fleischtomate, sondern auch für die zierliche Cherrytomate. Doch woran liegt das? Mehr

01.09.2017, 13:16 Uhr | Wissen

Die besten Ketchups im Test Schnelle Tunke

Mit einer Tomate als Grundprodukt hat man schon alles Notwendige. Dennoch gibt es bei den Saucen große Unterschiede, wie unsere Probe mit dem „Tatort“-Schauspieler Dietmar Bär und zwei Gastronomen zeigt. Mehr Von Thomas Platt

17.06.2017, 14:53 Uhr | Stil

Gärtnerin über Tomaten „Wenn man sie richtig behandelt, sind sie überhaupt nicht untreu“

Gisela Ewe hat in ihrem Garten 600 Tomatensorten: runde, kleine, große, dicke, dünne, lange. Ein Interview über geschmacklose Holländer, Fuzzy Wuzzy und Aussaat-Geheimnisse. Mehr Von David Klaubert

29.03.2017, 13:06 Uhr | Stil

Herzblatt-Geschichten Die knackige Figur der Tomaten

Auch Promis machen sich ihre Gedanken um das Jenseits. Dieter Bohlen möchte nach dem Ableben mit niemanden mehr zusammen singen. Guido Maria Kretschmer wünscht sich hingegen gleich die Reinkarnation – als Helene Fischer. Mehr Von Jörg Thomann

26.02.2017, 14:30 Uhr | Gesellschaft

Ökologisch gründen Barsche und Tomaten für die Hauptstadt

Nicolas Leschke und Christian Echternacht entwickeln eine kombinierte Fisch- und Gemüsefarm, die lokal, effizient und ökologisch arbeitet. Weil sie eine Leidenschaft fürs Essen haben - aber auch fürs Unternehmertum. Mehr Von Henrike Roßbach

27.09.2016, 08:11 Uhr | Beruf-Chance

Tomaten aus dem Freiland Die Liebesäpfel sollen härter werden

Dank Genforschung könnten Tomaten bald wetterfest werden. Ob das große Produzenten zum Freiland-Anbau ermutigen wird, ist jedoch fraglich. Mehr Von Diemut Klärner

22.07.2016, 16:44 Uhr | Wissen

Mafiosi bauen Gemüse an Die sichersten Bio-Tomaten der Welt

Sie haben gemordet, erpresst, mit Drogen gehandelt. Heute sitzen die Mafiosi lebenslang in einer Haftanstalt in Neapel mit einer neuen Aufgabe: Sie züchten Bio-Gemüse. Im Gefängnisgarten. Mehr Von Alessandro Alviani

06.03.2015, 13:10 Uhr | Gesellschaft

Studieren in Holland Praxisnähe und kurze Wege

Für ein internationales Studium an einer Spitzenuni muss man nicht weit reisen. Denn das gibt es nebenan in den Niederlanden. Und die Atmosphäre ist nicht nur wegen der vielen Fahrräder gemütlich. Mehr Von Klara Keutel

06.02.2015, 07:00 Uhr | Beruf-Chance

Kreuzung mit Wildtomate Die Tomate wächst jetzt Tag und Nacht

Eine neue Tomatensorte kann jetzt die Nacht durchmachen. Ein Gen der Wildtomate sorgt dafür, dass die Pflanzen ohne Verschnaufpause wachsen können. Mehr Von Jan Grossarth

10.08.2014, 19:18 Uhr | Wirtschaft

Spitzenkoch Fulvio Pierangelini Tutti Tomati

Für Fulvio Pierangelini, einen der besten Köche Italiens, sind Spaghetti al pomodoro heilig. Wenn es nach ihm geht, muss man zur Tomate eine Liebesbeziehung aufbauen, bevor man sie verarbeitet. Ein Besuch in der Küche. Mehr Von Anke Schipp

06.07.2014, 09:08 Uhr | Stil

Chemische Stoffe in der Luft Tomaten warnen sich gegenseitig vor Feinden

Viele Pflanzen können sich untereinander vor Schädlingen warnen. Tomaten gehen dabei besonders raffiniert vor, zeigt jetzt eine Studie japanischer Wissenschaftler. Mehr

29.04.2014, 13:02 Uhr | Wissen

Landwirtschaft in Israel Tomaten aus der Wüste

Obwohl das Land zu einem großen Teil aus Wüste besteht, ist Israel zum landwirtschaftlichen Großproduzenten geworden. Denn Forscher haben die klimatischen Nachteile in einen Standortvorteil verwandelt. Mehr Von Hans-Christian Rößler, Beit Dagan/Rehovot

27.09.2013, 17:07 Uhr | Gesellschaft

Religiöse Symbolik Die Tomate als solche

Eine salafistische Gruppe soll in Ägypten Muslime davor gewarnt haben, Tomaten zu essen. Die Begründung: Wenn man sie aufschneide, werde ein Kreuz sichtbar. Anmerkungen zur Geschichte eines christlichen Symbols. Mehr Von Michael Martens, Istanbul

03.09.2013, 10:14 Uhr | Gesellschaft

Lebensmittel Wie gut ist Billig-Bio?

Butter für 1,59 Euro, Milch für 95 Cent: Bei Aldi & Co. gibt es immer mehr Bio-Produkte. Doch Vorsicht: Häufig sind sie nicht besser als herkömmliche Lebensmittel. Mehr Von Lisa Kreuzmann und Britta Beeger

15.06.2013, 21:21 Uhr | Finanzen

Beginn des Opferfests Geld überweisen statt selbst zu schächten

Heute wird das Opferfest gefeiert, das höchste islamische Fest. Eine türkische Familie in Frankfurt versucht, an alten Bräuchen festzuhalten. Nur gesungen wird auf Deutsch. Mehr Von Canan Topçu

24.10.2012, 19:33 Uhr | Rhein-Main

Converse im Supermarkt Chucks zwischen Gurken und Tomaten

Converse-Schuhe zum Sonderpreis im Supermarkt - das mag der Schuhhersteller gar nicht. Die amerikanische Converse Inc. hat ein Urteil erstritten, das den Händlern das Leben schwer machen wird. Mehr Von Caroline Freisfeld

29.05.2012, 18:39 Uhr | Wirtschaft

Dosentomaten im Test Wenn es noch tomatiger schmecken soll

Dosentomaten gibt es auch in der feinschmeckertauglichen Büchse. Eine Chefköchin testet für uns zwei Dutzend Marken – und erlebt einige Überraschungen. Mehr Von Thomas Platt

10.03.2012, 19:24 Uhr | Stil

Botanik Kaum bekannt, weit verbreitet

Mit Wachstum verbindet man in der Biologie zumeist die Zellteilung. Doch es gibt eine Alternative, die viele Pflanzen nutzen. Den genauen Mechanismus konnten Forscher jetzt aufklären. Mehr Von Valentin Frimmer

18.11.2011, 11:25 Uhr | Wissen

Amigo - Bei Ankunft Tod im ZDF Es gibt keine ehemaligen Opfer

Lars Becker hat wieder einmal einen meisterhaften Krimi inszeniert: Amigo - Bei Ankunft Tod. Es geht um einen einstigen RAF-Terroristen und seine bleibende Schuld. Mehr Von Michael Hanfeld

09.10.2011, 17:50 Uhr | Feuilleton

Frankreich Marseiller Familienbande

Jean-Nol Guérini, der Präsident des Generalrats des südfranzösischen Départements Bouches-du-Rhône, muss sich Ermittlungen wegen Zugehörigkeit zu einer kriminellen Vereinigung, Veruntreuung und Bestechung stellen. Größter Nutznießer soll sein Bruder Alexandre gewesen sein. Mehr Von Michaela Wiegel, Marseille

27.09.2011, 16:57 Uhr | Politik

Tomatina in Spanien Buñol sieht rot

Bei der Tomatina, dem traditionellem Tomatenfest im spanischen Örtchen Buñol, haben sich auch in diesem Jahr Zehntausende mit 120 Tonnen Tomaten beworfen. Mehr

01.09.2011, 11:28 Uhr | Gesellschaft

Ehec-Entwarnung Der einzige Gewinner ist der Fenchel

Die Ehec-Entwarnung für Gurken, Tomaten und Salat bekam Landwirt Germes gar nicht sofort mit. Seit er auf seinem Gemüse sitzen bleibt, hat er einiges um die Ohren. Mehr Von Reiner Burger, Geldern

11.06.2011, 23:57 Uhr | Gesellschaft

Freispruch für Gurken, Tomaten und Salat Ehec-Erreger auf Sprossen nachgewiesen

Die gefährlichen Ehec-Erreger vom Typ O104 sind auf Sprossen aus dem Bio-Betrieb im niedersächsischen Bienenbüttel nachgewiesen worden. Sie wurden in der Mülltonne einer Familie gefunden, in der zwei Ehec-Erkrankungen registriert worden waren. Mehr

11.06.2011, 10:40 Uhr | Gesellschaft

Ehec-Krise Sag mir, was ich noch essen kann

Ausgerechnet so gesunde Lebensmittel wie Tomaten, Gurken und Salat stehen in Verdacht, die Welle schwerer Erkrankungen zu verursachen. Sicherheitsfanatiker verzichten völlig auf Rohkost. Muss das sein? Mehr Von Julia Schaaf

05.06.2011, 15:00 Uhr | Gesellschaft

Ehec-Infektionen RKI warnt vor Tomaten, Salat und Gurken

Womöglich ist das Rätsel um die Herkunft des aggressiven Darmkeims EHEC bald gelöst: Das Robert-Koch-Institut warnt vor dem Verzehr von Salat, Tomaten und Gurken, insbesondere aus Norddeutschland. Unterdessen steigt die Zahl der Infektionen. Mehr

25.05.2011, 23:14 Uhr | Gesellschaft
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