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Spanien: Elena Arzak – die beste Köchin der Welt?

© COCONUT, Deutsche Welle
          24.10.2016

          Spanien Elena Arzak – die beste Köchin der Welt?

          Elena Arzak ist eine der wenigen Köchinnen an der Weltspitze. In ihrer Heimat San Sebastián führt sie die Familientradition im "Restaurante Arzak" fort. Dort hat sie auch ein "Laboratorium" mit 900 Zutaten und Aromen. 2