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Video: 2018 DW.COM, Deutsche Welle, Bild: Reuters
17.10.2018

Schmeckt das? Bier aus altem Brot

Eine Brüsseler Brauerei sagt der Verschwendung den Kampf an. Sie ließ sich von einem alten babylonischen Rezept inspirieren und braut Bier aus alten Brotabfällen. Noch ist das eher eine kleine Idee für ein globales Problem – die Gründer hoffen auf Nachahmer. 0