Ich lebe in Berlin und habe lange Gerichte der Sterneküche nachgekocht. Vor 10 Jahren war ich erstmals in einem Sternerestaurant. Die Erfahrung ist faszinierend: Man bekommt vorgeführt, wie Sachen, die man zu Hause auch zubereiten kann, auf höchstem Niveau gekocht werden. Es ist stets ein Highlight, wie ein kleiner Urlaub. Das gönne ich mir 2–6 Mal im Monat. Auf Reisen noch öfter. Der Kaisergranat mit Curry, Sesam und Spinat im l’Ambroisie in Paris war wohl eines der besten Gerichte, die ich je hatte. Manche kaufen sich ein Haus, eine Eigentumswohnung, ein teures Auto. Ich sage „Ne“. Luxus ist auch, Zeit für mich zu haben. Es geht um das Erlebnis, nicht um einen Hashtag auf Instagram, keine teure Uhr oder Goldkette, kein Vorgaukeln, dass man ein geiles Leben führt.
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Bild: Marzena Skubatz
Chris Lippert, 36, Musiker und Musikmanager
Ich lebe in Berlin und habe lange Gerichte der Sterneküche nachgekocht. Vor 10 Jahren war ich erstmals in einem Sternerestaurant. Die Erfahrung ist faszinierend: Man bekommt vorgeführt, wie Sachen, die man zu Hause auch zubereiten kann, auf höchstem Niveau gekocht werden. Es ist stets ein Highlight, wie ein kleiner Urlaub. Das gönne ich mir 2–6 Mal im Monat. Auf Reisen noch öfter. Der Kaisergranat mit Curry, Sesam und Spinat im l’Ambroisie in Paris war wohl eines der besten Gerichte, die ich je hatte. Manche kaufen sich ein Haus, eine Eigentumswohnung, ein teures Auto. Ich sage „Ne“. Luxus ist auch, Zeit für mich zu haben. Es geht um das Erlebnis, nicht um einen Hashtag auf Instagram, keine teure Uhr oder Goldkette, kein Vorgaukeln, dass man ein geiles Leben führt.
Was ist für Sie Luxus? Auch und gerade in diesen Zeiten? Ein Restaurantbesuch? Die nächste Fernreise? Eine teure Uhr? Oder vielleicht bald sogar schon die ordentlich beheizte Wohnung? Als Luxus gilt gemeinhin das, was selten ist – oder nur mit großem Aufwand herzustellen oder zu erreichen. Das Besondere, das Exklusive. Etwas, wofür wir, wenn nötig, auch Opfer bringen. Jeder hat da andere Vorstellungen – und ein anderes Budget. Wir haben Menschen in ganz Deutschland gefragt: Und was gönnen Sie sich so?
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