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FAZ Plus Artikel Grüne Woche : Wildbret, das neue ökologische Superfood?

Wildbret, das neue ökologische Superfood? Jagdstilleben von Pauwel de Vos aus dem 17. Jahrhundert Bild: Picture-Alliance

Lange nicht mehr war die Grüne Woche in Berlin so international und selten so gebeutelt. Zu bestaunen ist ein politischer Schulterschluss für nachhaltiges, unbelastetes, authentisches Essen.

          „Essen ist politisch.“ Sprachlich ist der Satz schwer verdaulich, aber er erfüllt seinen Zweck. Er klingt wie: Dein Essen ist vergiftet, politisch vergiftet. Was will Hans uns damit sagen? Hans, ein grauhaariger Ostwestfale, trägt sein nagelneu beschriftetes grün-weißes T-Shirt unter schwarzer Lederjacke wie andere Leute ihr Mallorca-Shirt. Ein Bekennerschreiben auf einer schon etwas zu runden Wampe. So steht er leicht fröstelnd am Ausgang des Berliner Hauptbahnhofs, ratlos, ob er sich mit Kochtopf und Kochlöffel in der Hand noch durch das Gedränge von Tausenden Mitpolitisierern drängen soll, dorthin, wo er etwas hört von den mit Gebrüll und Applaus garnierten Beschimpfungen, die von der Bühne der „Wir-haben-es-satt“-Demo in Richtung Ministerien und Messe geschmettert werden. „Herrlich, so laut war es noch nie.“ Hans schmeckt der Protest.

          Joachim Müller-Jung

          Redakteur im Feuilleton, zuständig für das Ressort „Natur und Wissenschaft“.

          Die Internationale Grüne Woche, das Hochamt der Agrar- und Ernährungsbranche, beginnt wie die Schockstarre vor den Groko-Sondierungsgesprächen: mit scharfen Attacken auf der einen und politischer Schönfärberei auf der anderen Seite der Tafel. Den Anfang dazu machte Bundesagrarminister Christian Schmidt, als er vor ein paar Wochen in Brüssel die Glyphosat-Zulassungsverlängerung durchwinkte und damit nicht nur die Bundesumweltministerin Barbara Hendricks schwer düpierte. Jetzt beschwört Hendricks ihrerseits den „Agrarkonsens“, den es sowieso nicht geben wird, und Schmidt antwortet mit dem Wunsch nach einer „gemeinsamen Ackerbaustrategie“. Um die Grundlagen des Lebens gehe es schließlich, sagt Schmidt zum Start der Messe, da braucht es Ziele. „Landwirtschaft ist kein Selbstzweck, sondern Ernährungssicherung!“

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          Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) steht am Freitag beim Eröffnungsrundgang auf der Grünen Woche am Stand des Deutschen Jagdverbandes

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          Traktoren vor dem Brandenburger Tor: Mehrere tausend Bauern und Umweltaktivisten demonstrieren am Samstag in Berlin für eine ökologischere Landwirtschaft.

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