Kochbuchkolumne „Esspapier“: „Vom Kochen auf dem Land“ von Rudolf und Karl Obauer
Kochbuchkolumne „Esspapier“
Variationen zum Ei
Von Jürgen Dollase
Die Brüder Rudolf und Karl Obauer widmen sich seit jeher einer hochklassigen, regionalen Küche. Ihr Buch zeigt, wie weit die Österreicher in diesem Punkt der deutschen Gastronomie voraus sind.
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